Fonda Lo Que Hay

Fue un placer volver a degustar la comida del Chef José, esta propuesta culinaria enaltece la comida tradicional panameña sin dejar de impresionar. Los sabores fuertes y ahumados predominan en cada plato. Desde la atención, hasta el ambiente son encantadores, la comida es espectacular y el postre de raspao es el toque final. Recomendado para parejas, amigos y familia. Tengo un nuevo restaurante preferido en la ciudad!

fuimos por una recomendación de una amiga. no teñimos una reservación así que debimos esperar en un listado aproximadamente 30 minutos. los platos en su mayoría están deliciosos. el guacho de puerco no tenia casi nada de arroz y estaba muy acido la salsa de tomate, el flan tenía una consistencia rara. por lo demás todo muy rico. el servicio fue un poco lento tal vez por que estaban llenos.

Pedimos: concolón y el carpaccio de Atún para empezar. Ambos deliciosos, las salsas que los acompañan muy ricas. Seguimos con tortilla con pork belly y guacho de panza. Una delicia, los sabores, olores todo. la presentación de los platos muy buena. En general la experiencia es excelente

Muy buena comida tiene este restaurante. Vale totalmente la pena ir y probar sus privilegiada oferta en el menú. La atención es muy buena.

Por la fama de haber ganado un premio internacional y siendo domingo hay que esperar unos 20 minutos. La anfitriona te hace la salvedad. Entradas : Yuca tostada crujiente y delgadita con una cubierta de atún, Tortilla de maíz ahumada con un súper relleno de queso. Plato fuerte: Guacho de cerdo con un huevo pochado pequeño y delicioso. Estofado de Mondongo (rabito, chorizo) una bolita de arroz con coco deli. Bebidas Tepache fermentación de tamarindo, piña y especies, duende verde y Gin Kerry.