El Trapiche (San Francisco)

Excelente! Clásico para un buen desayuno panameño. La atención bastante buena, fuimos un domingo por la mañana y a pesar de estar llenos la comida salió súper rápido.

Como siempre el mejor para un buen desayuno típico. Nunca había ido a la sucursal de San Francisco y me encanto, valet parking, buena atención en general. Fui a llevar a unas visitas que tengo de España y quedaron fascinados.

Especial para degustar comida panameña. Esta vez probamos el sancocho estaba rico espesito y buena presa. El pork belly de chicharrón y el queso del paía con jalea de ají son un "Must" hay que pedirlos de entrada. Mis acompañantes pidieron mondogo, ropa vieja y el emparedado de hojaldra con ropa vieja y les encantó por supuesto acompañado de la chicha de naranja con raspadura.

Empezaré por la entrada de queso co mermelada de ají acompañada de Tortillas estuvo deliciosa, los demás platos Ropa Vieja, Bollo con Chicharrones y el insuperable Sancocho Panameño en leña super recomendado acompañado de una buena chicha de limón con raspadura. Debo confesar que el Tamal de Olla me quedó debiendo y mucho. Mi recomendación sería que pudieran tener nuestro tamal panameño con hojas de tallo.

Desayuno típico muy bueno, como ya es costumbre en los otros locales de este restaurante. Buen ambiente con bonita decoración. En cuanto al servicio, nos tocó un personal apatico y con mala cara, cosa que no nos ha pasado en los otros locales