El Trapiche (San Francisco)

Cuando se trata de comer comida autoctona, no cambio este lugar. me gusta mucho el concepto de este local que es moderno con los toques tipicos panameños. mi go to siempre es el emparedado de hojaldre, nunca falla!

Deliciosa comida panameña, el precio no me concuerda con la porcion pero se paga por un servicio el cual tampoco me convence..

Este restaurante en específico, no tiene desperdicio... desde que entras hasta que te vas. Empecemos por el ambiente, muy típico y tradicional, al abrir la puerta te recibe un olor a leña que fácil te transporta a algún lugar en el interior... Es cómodo, de repente algún problema de estacionamiento pero hay valet parking... En cuanto a la comida, todo lo que pedimos estaba en su punto... El emparedado en hojaldre no falla... adicional, probamos otro en tortilla, una hojaldra con huevo, chicharrón y salsa criolla que estaba muy bueno... De tomar chichas de limón con raspadura. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

Buena ubicación, ambiente y servicio. Fuimos un domingo, asi que estuvo super lleno y se demoraron un poco. La masa del hojaldre me parecio muy gruesa... pero en general el Trapiche es un clasico de comidas panameñas... el de la surcursal de via argentina sabe mejor.

Es una referencia para desayunos típicos, pero es lamentable el hecho que demoran en atender y servir horas, no son tan atentos. Fuimos 12 personas y ninguno salió satisfecho, principalmente por el tema del el tiempo que demoran entre hacer el pedido y traer los platos, por otro lado hacían caras de molestia varios de los que estaban destinados atender, por mi parte este trapiche no es recomendable.