
Ygor Z.
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Cachapas Don Luis (San Francisco)
San Francisco
Plato mixto,Cachapa con queso,Tequeños, Mandocas y Cochino frito
el 6 de julio
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Cachapas Don Luis (San Francisco)
Las mejores Cachapas venezolanas en todo Panama,no nos cansaremos de degustarlas y recomendarlas. Sus tequeños bien elababorados y full queso,asi como tambien sus Mandocas,no quedandose atras su cochino frito. Un sitio para regresar siempre.
Salón Cantón (Costa del Este)
Un ambiente agradable, se multiplica gracias a la excelente atencion de sus saloneras. El arroz frito es una de sus especialidades,asi como tambien sus Dumplings,pero el plato que se lleva la posicion #1 son sus Lumpias,crocantes por fuera y tiernas en su interior,mezclando de forma muy balanceada su rrelleno. Es uno de esos lugares asiaticos que se destacan por su buen servicio y medidas sanitarias. Recomendado ampliamente.
Sushi House (Costa del Este)
De todos los restaurantes que ofrecen Sushi,este es el que tiene mayor diversidad a un precio sumamente asequible y competitivo. Todos sus rolls estan muy bien presentados y con ingredientes de primera calidad. Sus instalaciones sin ser lujosas,ofrecen un confort de primera. La atencion de sus meseras es bastante aceptable. Aca en Costa del Este no tienen rivales,por su excelente relacion precio-calidad. Lo recomiendo ampliamaente.
Asu Mare Peruvian Grill Cuisine
Teniamos algun tiempo sin visitarlo.Su comida ha dado un viraje hacia la cocina de Autor. Es decir no es la tradicional Peruana-Nikkei. El toque muy personal del chef se nota en cada platillo. La causa de camarones ( una deconstruccion) es la muestra palpable de lo antes expuesto con buen sabor y excelente presentacion,asi como tambien la jalea de mariscos,la cual no tiene la textura crujiente tradicional si no,es mas bien un Tempura,sin restarle meritos a este plato. Un ambiente casual rodea a este lugar con una muy buenea atencion. Una cocina del Peru un tanto diferente,pero agradable. Un lugar para visitar sin duda alguna.
La Cevicheria Panama
Hacia ya tiempo que queriamos visitar este tan publicitado lugar. De entrada un ceviche de pulpo un tanto duro ( mala coccion ) y con exceso de limon para mi gusto, servido en una copa alta un tanto incomoda para comer,sus croquetas de yuca resaltan en sabor y textura,es un plato a repetir,la chaufa con mariscos igualmente de aspera textura,desafortunadamente no tenian quien preparara el Sushi tempurizado,nos quedamos con las ganas. su ambiente de terraza con una muy buena atencion de sus saloneras,hacen que ir de Pintas sea la mejor opcion acompañadas con una picada. Esa seria mi recomendacion.
Cachapas Don Luis (San Francisco)
Acudimos este Domingo proximo pasado,gracias a la recomendacion de un amigo,y no salimos defraudados.Su plato estrella Cachapa con doble queso de Mano,es sencillamente fabuloso,puro maiz tierno,sin harina ni otro elemento añadido,acompañado con un buen queso de mano,si la pides no quedaras defraudado. El cochino ( cerdo) frito esta muy bueno tambien,pues no tiene condimentos en exceso,la empanada con Carne Mechada ( Ropa Vieja) estaba suave y de sabor agradable,pero su masa un tanto insipida,le falto un toque de azucar, como es caracteristica su sazon venezolana. Su limpieza supera las espectativas,asi como tambien el buen trato de su personal. Altamente recomendable,es en su segmento el mejor posesionado. Regresaremos,seguro que si.
La Cubanita
Primero hay que destacar la atencion de Pablo,su propietario y de su tren de saloneras,una mas atenta que la otra.Todas con una sonrisa en los labios se esmeran por atenderte,y lo logran. Su plato dominical Lechona en caja China,es realmente fabuloso,un verdadero manjar,es la vedette del restaurant.Los patacones en su punto,asi como tambien la Ropa Vieja,suave y bien sazonada lograron llenar nuestras expectativas,el exceso de Comino en el Congri dio como resultado en sabor un tanto desagradable,lo cual fue comunicado al propietario,alegando un cambio de su proveedor que dio como resultado una variacion en su elaboracion,procediendo a tomar los correctivos necesarios para no caer en un futuro nuevamente en este desaguisado. Un sitio para regresar,lastima que no tengan Aire Acondicionado. Altamente recomendable.
Cantina del Tigre
Despues de dar un par de vueltas al fin llegamos al restaurant,y es que no tienen ningun tipo de identificacion para localizar el local.Pienso que es un error garrafal. Su estacionamiento es muy reducido,pero afortunadamente tienen valet-parking. Obviado este impase y confirmada nuestra reserva ( ojo,recomiendo ampliamente reservar, pues se llena a tope) procedimos a iniciar nuestro condumio. De entrada unas croquetas de pulpo,excelentemente elaboradas ,doradas exteriormente y tiernas por dentro,un hit de verdad,acompañamos estas con una cerveza muy fria,de seguida un arroz Darien de buena factura ( un poco costoso para su tamaño) y unos Ostiones con Tuetano acompañados por un pan al carbon,sencillamente fabuloso. Se me quedo por fuera provar el Mondongo con Langostinos,quedando para una proxima visita, y es que regresaremos,pues ademas sus enpleados son muy solicitos. Como aspectos negativos mencionare su falta de Aire Acondicionado y su piso de piedritas bastante dificultoso para caminar,sobretodo a las damas con tacones. Un Diez para su cocina.
Caminito`s (Paitilla)
Acudimos atraidos por el recuerdo de las excelentes empanadas,que habiamos degustado en su antigua locacion.Pero, ¡Oh,que decepcion,nada que ver,ni de lejos se le asemejan . Un relleno con un guiso aguado y un gusto a condimentos no naturales,lamentablemente para nosotros nos causo una enorme frustacion. Su ambiente tampoco ayuda amen de la atencion muy displicente. No invita a regresar y transitar por este "Caminito). Uffffff,se cansa uno.
Jimmy`s
Paramos con la intencion de conversar un poco y esperar que se descongestionara el trafico,que es muy pesado en horas de la tarde ( via Cincuentenario). Pero el ambiente de la terraza siempre grato aunado a la muy buena atencion de sus saloneros nos "Obligo" a permanecer mas tiempo de lo pensado, y es que a pesar del fallecimiento de su propietario el lugar sigue manteniendo su alto estandar de calidad. Ordenamos una botella de vino tempranillo de la Rioja,para acompañar unas arañitas seguida por un Pulpo a la brasa realmente fabuloso. Un lugar que tiene un puesto asegurado en la gastronomia Panameña. Porsupuesto que regresaremos.