Ygor Z.

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246 comentarios en Panamá
18/03/2024 Ygor Z.

Teniamos algun tiempo de no visitarlos. La experiencia anterior no fue muy grata,pero debido a las ganas de almorzar unos callos decidimos darle otra oportunidad a este restaurant- Craso error,la persona que esta al frente de sus fogones carece de idoniedad para ocupar ese cargo. Estaban duros, durisimos,faltos de colageno y con una sazon desagradable,fueron devueltos inmediatamente,con igual "suerte" corrio mi esposa al ordenar una pasta con Mariscos con identica sazon a los callos,parece ser que preparan una Salsa madre la cual emplean para todos,o casi todos sus platos. En fin, un verdadero desastre,no los recomiendo ni regresare tampoco. Se cansa uno. Nota:cancelamos el valor de las comidas en su totalidad,no teniendo la delicadeza de descontarnos ni un solo Dolar

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pan de la casa
  • Pasta con Mariscos
  • Entradas - Callos
  • Croquetas de Jamon
14/10/2023 Ygor Z.

La comida absolutamente fabulosa,todos los platos fueron excelentes. Croquetas,canastas de Camarones,y su plato estrella la Sopa 7 Mares,con un gusto exquisito. Mererce un 10. Lo unico desagradable es que no se preste a una sobremesa,pues el local es un tanto estrecho e incomodo,casi no nse puede caminar entre las mesas,amen de las sillas poco confortables. Nota,es de hacer notar que el restaurant estaba completamente lleno. Necesitan una amplkiacion con urgencia Todo sus platillos absolutamente fabulosos. Croquetas de Langosta,canastas de camarones,y su plato estrella La Sopa 7 Mares con un sabor espectacular. Recomiendo su comida ,es de otro nivel,no asi su espacio,el cual es extremadamente reducido,con sus mesas demasiado juntas,lo cual imposibilita el libre desplazamiento. No se presta el sitio parta una sobremesa,es demasiado pequeño,necesitan una ampliacion con urgencia.No es para nada comodo el lugar.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Croquetas de Langosta
  • Canastas de Camarones
  • Sopa 7 Mares
18/09/2023 Ygor Z.

Espectacular restaurant de cocina Nikkei( fusión Japonesa-Peruana) Todos sus platos muy bien presentados y logrados. Ceviches con su punto exacto de acidez,Los Sushis espectaculares y sobre todo los Niguiris. Las Goysas hervidas y fritas muy ricas. Un sitio para repetir,con un un muy ambiente. Lo único negativo fue su servicio,un tanto lento a pesar de no estar lleno el restaurant.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pinchos de Cordero,y empanadillas
  • Sushis varios
  • Niguires
  • Ceviche de Camarones
10/09/2023 Ygor Z.

Fuimos a cenar para celebrar mi cumpleaños, fue apoteosico La comida 10 sobre 10 Un carpaccio di Manzo excelente así como también el de Salmon,las croquetas no se quedaron atrás,un Salmon en su punto,así como los Risottos de Hongos,todo espectacular en sabor y presentación,acompañado con un excelente Malbec La atención de primera y su ambiente señorial. Un plus Altamente recomendable

Comida
Servicio
Ambiente
  • Carpaccio de Salmon
  • Burrata
  • Risotto de hongos
  • Carpaccio di Manzo
06/07/2023 Ygor Z.

Nuevamente de visita a mi restaurant favorito. Existen tres locaciones,pero para mi opinion este es el mejor y mas completo. Siempre excelente y con una atencion esmerada,y ni hablar de su ambiente. Brazzeiro es por mucho,el mejor restaurant en su tipo en Panama.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pulpa Negra
  • Vacio
  • Rincon
27/06/2023 Ygor Z.

Decir que la comida fue buena,es pecar de mezquindad.Buena no,Excelente realmente este es un tesoro escondido dentro de la gastronomia de Panama. Su chef es de otro nivel,ya quisieran otros restaurantes y Muelles tener al frente de sus fogones a un maestro de la cocina como ese. Unas croquetas de bacalao ( mas bien Buñuelos diria yo ) dieron inicio a este fabuloso festin digno de Heliogabalo,unos espaguetis a la Campesina ( con camarones y tomate seco) y la "Vedette" langosta a la Thermidor ( sencillamente fabulosa),cada uno de los platos mencionados merece un Diez.Pero,lastima que siempre este presente el "Pero" su ambiente y decoracion no estan en el mismo nivel,el lugar no acompaña a la excelencia de su comida. No siendo esto obice para no recomendarlo y porsupuesto regresar. Mil felicitaciones a su cocinero.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Espaguetis a la Campesina
  • Langosta a la Thermidor
  • Croquetas de Bacalao
07/06/2023 Ygor Z.

Desde mi ultima visita,he notado un cambio en la sazon y la presentacion de los platos,pero un cambio negativo,tambiem eliminaron del menu los Sushi. El Camaron pisado con un exceso de salsa,tambien su jalea de mariscos ( muy pobre y casi carente de los mismos) asi como la utilizacion de Tilapia congelada ( increible con la variedad y calidad de los pescados en Panama). Me pregunto? sera que cambiaron de propietario? su cocinero no es el mismo? En fin una serie de elementos negativos que van en detrimento de su imagen. Lo lamento ,pero no regresare.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Jalea de Mariscos
  • Camaron pisao
26/04/2023 Ygor Z.

Por vez primera no le otorgo 5 estrellas a su comida. Debo aclarar que soy "Habitue´" de este restaurant,pero en nuestra visita del Sabado proximo pasado tuvimos una experiencia poco agradable.Ordenamos unas croquetas de Jamon y otras de Bacalao, que llenaron nuestras espectativas,no asi un cerdo en cazuela de barro,el cual estaba incomible debido a lo dura de su carne,teniendo que devolver dicho platillo,los Callos no corrieron con diferente suerte, le faltaba Colageno,parecia una sopa un tanto desabrida,pedimos unos pimientos de piquillo rellenos de Bacalao para poder completar nuestro aciago condumio. Es de hacer notar que su propietario y Chef Alejandro se encontraba ausente. Infortunado almuerzo el nuestro. Esperamos que en nuestra visita proxima no se repitan estos fallos.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pan de la casa
  • Callos
  • Cerdo estofado
20/04/2023 Ygor Z.

Primero debo aclarar que no es un restaurant,es un sitio para ir de Tapas,y tomar unos tragos. Es de resaltar la excelente calidad de sus Croquetas,no asi su Pulpo a la Gallega,un tanto duro y con un insolito toque de Mayonesa, Regresaria por sus croquetas,las cuales merecen un Diez. La atencion de sus saloneras es fabulosa.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Patacones
  • Pulpo a la Gallega
20/04/2023 Ygor Z.

Acudimos por ser fanaticos de la cocina Peruana,pero salimos completamente decepcionados. Todos los platos ordenados tenian exceso de Comino, La Causa,Parihuela,Papa rellena y Jalea de Mariscos,es de hacer notar que esta ultima es un verdadero fraude,estafa diria yo,pues tenia una gran cantidad de pechuga de pollo apanada y mezclada con los escasos Mariscos para tratar de engañar al paladar,uffffffff que descaro,por no mencionar sus altos precios. Demas esta decir que no lo pienso recomendar,ni mucho menos regresar. Se cansa uno

Comida
Servicio
Ambiente
  • Sopas - Parihuela
  • Papa Rellena de Carne
  • Causa Rellena de Camarones
  • Jalea de Mariscos
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Pan de la casa

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Pasta con Mariscos

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