Ygor Z.

Ygor Z.

Degustador
Miembro Foodie


5853 Puntos
999+ Ranking mes
494 Ranking Total
Sobre mí
Miembro desde: Mayo de 2011
Posición 215 del ranking de calificadores de Panamá.
195 comentarios en Panamá
07/05/2021 Ygor Z.

Rstaurant modesto,pero muy pulcro Sus platos tienen una muy buena presentacion ( como se podra apreciar en las fotos que adjunto) Los pescados y mariscos son de primera calidad,eso es indiscutible,pero,que vaina que siempre hay un pero,a el cocinero se le paso la mano en las cantidades de Comino ,digo "Las" asi en plural pues fue en demasia,eso dio como resultado una sobre condimentacion, lo cual arruino la comida. Su servicio es regular debido a la poca experiencia de su personal,cosa que puede subsanarse. Es de hacer notar que lo del Comino fue notificado a su propietaria para que tomase las medidas y correctivos pertinentes. Lastima que con tan buenos productos marinos se acabase tan mal.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Parihuela
  • Causa de Camaron
  • Ceviche de pescado
  • Jalea de Mariscos
01/04/2021 Ygor Z.

Nos falto una estrella,si,nos falto una mas para calificar el servicio.No fue Excelente, fue fabuloso. Todos sus empleados estuvieron por encima de esas cinco. En cuanto a su comida, seria redundante hablar de la calidad de la misma. Todo rodeado de sobriedad y elegacia su ambiente. Sin lugar a dudas el #1 en carnes del pais. Ufffffffffffff,nos encanta Brazzeiro.

Comida
Servicio
Ambiente
  • New York
  • Chorizo
  • Pulpa Negra
23/03/2021 Ygor Z.

Acudimos a un almuerzo familiar. He aqui un restaurant de comida "Japonesa" que sigue el patron de elaboracion americano. Sus Sushis no son la excepcion. Todos bien presentados,eso si. Iniciamos con unas Gyosas mixtas,acompañadas con una cerveza Balboa bien fria. Luego Thai Spring Roll,ensala de algas,Soy Nacion,Spicy Tuna,Atomico Nagasaky Roll, y para concluir Phad Thai Maris. En lineas generales bastante aceptables todos sus platos.

Comida
Servicio
Ambiente
22/03/2021 Ygor Z.

Un ambiente sobrio pero a la vez con clase ,tiene este restaurant.Comprobandose asi que no se tiene que depender del lujo. Tiene valet parking,lo cual es una gran ventaja. Iniciamos nuestro condumio con un par de cervezas Estrella Galicia,las cuales estaban a una muy buena temperatura. Unas croquetas de Bacalao de entrada, de excelente factura dieron el inicio,seguidas de Pulpo a la Gallega ( en su punto justo de coccion) unos Callos muy bien elaborados asi como tambien un Cocido muy balanceado y exquisito.Todo regado con un buen vino Tempranillo de la Rioja. Saliendo completamente satisfechos todos los comensales. Un Diez para el propietario Alejandro y su cocina. Altamente recomendable,ubicandose entre los tres mejores restaurantes españoles de la ciudad,y cuidado si no el #1 Porsupuesto que regresaremos.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Callos
  • POTAJES - Cocido gallego
  • Pulpo a la Gallega
02/03/2021 Ygor Z.

Debo aclarar que esta cronica fue el resultado de una visita el mes de 30 de Diciembre pasado. El caso es que habiedolo visitado una semana atras,quedamos encantados con la calidad de su comida,asi como de su presentacion,por no mencionar que su atencion fue fabulosa en ambas oportunidades. Pero que paso?,si esa pregunta nos la hicimos todos.Que paso con la comida ?.Basicamente ordenamos lo mismo que la vez anterior,Pulpo (que estaba duro) un Strogonoff con exceso de vino ( el cual no dejaron que se evaporara el alcohol),y el colmo fue un Risotto de mariscos insipido,debido a que no se uso Fumet en su coccion,por no mencionar que no fue elaborado con arroz Arborio. En fin una mala experiencia que achacamos a la ausencia de su cocinero el cual fue reemplazado por algun Pinche sin los conocimientos necesarios. Estamos obligados a regresar para poder disfrutar de su alta cocina nuevamente,a la cual habiamos otorgado cinco (05) estrellas bien merecidas.

Comida
Servicio
Ambiente
02/03/2021 Ygor Z.

Teniamos bastante tiempo sin visitarlo,debido a la pandemia. Debo confesar que es la primera vez que vamos entre semana,siempre hemos acudido el Domingo. Su oferta del bar de ensaladas esta disminuida,obviamente por razones de precio,el cual es mas economico que el fin de semana,no obstante se puede considerar satisfactoria. Sus cortes de carne siguen siendo de optima calidad. Cabe destacar que estan siguiendo todos los protocolos sanitarios (mascarillas,protector facial,desinfectante,distancia entre mesas,etc ) Esperare la apertura del weekend para regresar,pues es uno de mis restaurantes predilectos por no decir el preferido. Altamente recomendable.

Comida
Servicio
Ambiente
02/01/2021 Ygor Z.

Tres semanas atras habiamos acudido al de MultiPlaza. Basicamente su oferta es la misma solo cambia la locacion,saliendo ganando la del Mall. Esta vez sumamos al pedido tradicional ( Coquitos de Salmon,Tempura Roll etc,etc) Ramen de pollo y cerdo,el cual no resulto como lo esperabamos,la carne un tanto dura,pero lo resaltante fue su caldo base,el cual no tenia fuerza,le falto sustancia,o sea sabor,y es que eso en esencia es lo fundamental de este oriental platillo. Lamentablemente salimos decepcionados. Regresaremos por otros platillos,no asi por su "Ramen"

Comida
Servicio
Ambiente
07/12/2020 Ygor Z.

Fue nuestra primera vez aca en Costa del Este y no sera la ultima. Acudimos con la familia para una cena sin motivo especial,aprovechando un descuento promocional. Dimos inicio al condumio con Pulpo al Grill ,el cual tenia una presentacion y sabor mundial. asi como tambien un Carpaccio del mismo cefalopodo,Carpaccio Strega,Antipasto Mediterraneo,albondigas de Res y Cerdo (tiernas y jugosas) y Risotto al Funghi Porcini ( fabuloso). Todo regado con un Vino italiano para hacer el maridaje. Todos los platillos superaron mis epectativas,tanto en presentacion como en sabor. No puedo dejar de mencionar la atencion muy especial de nuestro mesero. Es de hacer notar que a la hora de cancelar lo consumido,se respeto el % de descuento promocionado. Sin duda que regresaremos,ese trio,comida,ambiente y atencion te obligan a volver.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pulpo al Grill
06/12/2020 Ygor Z.

He aqui que estamos en presencia de un restaurant con mucha clase y comida de primera. Donde queda demostrado que se puede ofrecer un excelente producto sin necesidad de aumentar los precios para tratar de darle un "toque" de distincion. Fue un muy buen rato en compañia de la familia,donde el buen trato y atencion de los meseros fue factor determinante. Su comida merece un Diez. Unas Almejas en salsa picante fue el inicio,el Tartar de Atun, magistral,La Burrata con Prosciutto espectacular,asi como tambien las croquetas de bacalao,y como colofon el Risotto a la marinera sencillamente extraordinario. En fin una muy grata velada en este fabuloso establecimiento. No dudo en recomendarlo ampliamente.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Arroces - Risotto de camarones
  • Burrata con Prosciutto
  • Almejas a la diabla
06/12/2020 Ygor Z.

Invitamos a unos amigos, a degustar lo que se suponia seria comida tipica panameña. Ordenamos una ropa vieja la cual vino con aceitunas,papas y demas que no los lleva el tradicional platillo. Un sancocho de gallina que corrio con mejor suerte,y ademas unas albondigas de un tamaño entre una pelota de Golf y una de Base-Ball pero igual de duras. en fin una mala experiencia.Pienso que deben mejorar la elaboracion y calidad de su comida. Es lamentable que no podamos disfrutar en Costa del Este de la tradicional y autentica comida de Panama. Espero que tomen esta critica de forma positiva.

Comida
Servicio
Ambiente
Posición 3835 del ranking de fotógrafos de Panamá.
59 fotos en Panamá
Foto de Delicias Peruanas

Delicias Peruanas

Via España
Parihuela

Parihuela

el viernes
  • 0

Foto de Delicias Peruanas

Delicias Peruanas

Via España
Causa de Camaron

Causa de Camaron

el viernes
  • 0

Foto de Delicias Peruanas

Delicias Peruanas

Via España
Ceviche de pescado

Ceviche de pescado

el viernes
  • 0

Foto de Delicias Peruanas

Delicias Peruanas

Via España
Jalea de Mariscos

Jalea de Mariscos

el viernes
  • 0

New York

New York

el 1 de abril
  • 0

Chorizo

Chorizo

el 1 de abril
  • 0

Entraña

Entraña

el 1 de abril
  • 0

Pulpa Negra

Pulpa Negra

el 1 de abril
  • 0

Entraña con queso

Entraña con queso

el 1 de abril
  • 0

Picanha

Picanha

el 1 de abril
  • 0

¡Tu navegador está obsoleto!

Actualiza tu navegador para ver esta página correctamente. Actualizar mi navegador ahora

×