El Trapiche (San Francisco)

Me encantó este nuevo Trapiche. Igual que los demás con un gran surtido de comidas del país que hacen decidirse una tarea difícil. Hoy me fui por la ropa vieja con patacones y di en el blanco. Jugosa y sabrosa. Los chicharrones dAndole trabajo a las muelas pero son irresistibles. Muy bueno todo!

Excelente ambiente. Un olor a humo de leña fantástico. Lo que si no me gustó mucho fue lo que pedí en esta ocasión. Las croquetas de chorizo tableño lo único bueno era la mermelada de ají chombo. El gallo pinto estaba bueno con bastante rabito pero el sofrito demasiado dulce

Fui con amigos a desayunar y me gustó la comida y el servicio. Buenas carimañolas, chicharrón (pork belly), carne de res encebollada estuvo Ok...la única observación es la temperatura del salón interno...estuvo helado...no hay necesidad y le quita comodidad a la experiencia...además ahorran algo de consumo eléctrico...espero lo consideren....

Fui a desayunar y siempre pido el Desayuno Centenario que me encanta. Adicional ordené una tortilla con queso amarillo y un almojábano (tenía mucha hambre). De tomar una deliciosa limonada con raspadura.

El Trapiche es una parada obligatoria cuando tienes que hacer de guía turística. Fuimos a desayunar y el restaurante estaba repleto, pero la espera no fue mucha. Pedimos muchas frituras para compartir: chicharrones, hojaldres, almojábanos, carimañolas, puerquito con patacones y queso blanco. De plato fuerte en la mesa ordenaron emparedado de pierna en hojaldre y yo pedí el desayuno centenario, el cual me encanta. De tomar pedimos café y le añadimos amaretto y la inigualable limonada con raspadura. La atención fue buena, a pesar de que había mucha gente. Los visitantes quedaron encantados con el lugar y la comida.