El Trapiche (San Francisco)

Pedí mi plato de siempre: emparedado vegano, me encanta la combinación de sabores que trae, aparte pedí una orden pequeña de chicharrones, que debo decir no fueron los mejores, muy duros, o se hicieron de más o no estaban frescos, mi novio pidió salchichas guisadas con hojaldre, muy ricas..

Fuimos a almorzar y celebrar el cumple de mi suegra, cada uno pidió diferentes opciones, a mi en lo personal me encanta el mondongo con arroz y plátano más mimlimonada con raspadura y un cheesecake de maracuyá, delicioso todo, siempre me encanta.

Pedi de entrada sancocho estaba bueno de plato fuerte pedi un tamal de olla que estaba malisimo super dulce tan dulce que no se le sentia el sabor al maiz .mi acompañante pidio la fiesta panameña la cual trae un poco de arroz con pollo ,ropa vieja (la ropa vieja estaba dulce)carimañola,chicharon y tamal de olla (muy dulce) y un sancocho pequeñito.El ambiente es bueno y la atencion tambien.

Que agradable tener este típico y tradicional restaurante panameño en San Francisco. Fui para almorzar ya que me queda cerca de la oficina. Me habían recomendado en pork belly así que pedi eso y por supuesto una chicha de maracuya. La comida estuvo muy buena aunque plato chico para las porciones que sirven generalmente. La atención fue muy pobre. La comida no salió hasta 40 minutos después. Esto no era bueno ya que por estar en esa area deben atender el almuerzo a velocidad. Para no quedarme con la duda de este mal servicio. Volví al dia siguiente para almorzar. Esta vez pedi mi tradicional sancocho y tamal de olla. El sancocho llegó expedito pero no así el tamal de olla. A pesar que se demora en salir la orden la comida como siempre muy buena.

Excelente descubrimiento, solía ir al de Vía Argentina pero siento que bajó su calidad.. a parte que se ha vuelto imposible llegar ahí. Hace poco fui al de San Francisco y ya es uno de mis restaurantes favoritos. La comida y el servicio genial y ambiente full panameño!!! Recomiendo 100% las empanaditas de plátano verde (vienen acompañadas de una mayonesa de culantro espectacular), las croquetas de chorizo tableño y todos los emparedados están buenísimos, a parte de los clásicos: sancocho, tamal de olla, fiesta panameña etc.