El Trapiche (El Cangrejo)

Si de Comida panameña queremos hablar y probar en definitiva deben visitar El trapiche, lo mejor en comida típica con ese sabor del interior. Extranjeros y panameños visitan cualquiera de sus sucursales y el sabor es el mismo! La atención esmerada de sus personal siempre con la mejor sonrisa por mi parte siempre que voy a Vía Argentina allí nos atiende Omar.

Invitamos a unos amigos extranjeros para que conocieran el sancocho de verdad! En vez de sancocho tradicional, muy bien descrito en el menu, nos sirvieron sopa de pollo con diferentes legumbres... Al consultar con la gerente, ella insistió en que según ella era un sancocho... Lamentable!

Muy buen lugar típico para desayunar. El emparedado de ropa vieja en hojaldre es muy bueno. El servicio es bastante rápido a pesar de que el lugar estaba lleno.

Me comí un sancocho muy regular en sabor pero buena presa con gallina dura,la atención fue lo mejor, siempre estuvieron atentos pero el ambiente un poco regular mucha bulla pero esto es propio de este lugar.

La chicha de naranja con raspadura excelente! La carimañola normal al igual que la hojaldre. El bistec encebollado no me gusto. La salsa estaba dulce como si le hubieran echado ketchup. Creo que pueden mejorar.