El Trapiche (El Cangrejo)

Soy santeña, así que cada vez que extraño la comida de "alla onde uno" me voy al Trapiche. Tengo que decir que al volverse un lugar turístico por unos años dejó de lado la calidad de la comida... sin embargo en esta ultima ocasión que fui el sancocho era de gallina de patio y estaba riquísimo. La atención allí siempre ha sido esmerada tomando en cuenta que no hay muchos meseros. El ambiente típico para remembrar "el interior". Un lugar para compartir en familia.

Pues si vas de paso por esa zona es como una solución de nivel medio para quien quiere probar algo panameño. Yo soy de los que busco algo especial, algún tipo de experiencia gastronómica que transporte mis sentidos pero aquí no hay esa cosa profunda del arte culinario. Algo especial que si tiene son los sandwiches de hojaldre, a pesar de que no es una idea original de ellos y pertenece a sudan.

El mejor lugar para probar los sabores típicos de Panamá! Los clásicos platos panameños se encuentran aquí, sin ningún tipo de fusión... Recomiendo el desayuno típico El Trapiche y el Sancocho.

Food was ok, nothing special here. Service was decent and patio seating was ok. We were in the area for 10 days and never went back, much better choices available in that area, and on that street for that matter.

Es un lugar ideal para probar la comida panameña, tienen variedad y gran sazón. Me gusta más el espacio del que está en Cangrejo porque es más alegre y colorido.