El Trapiche (El Cangrejo)

Fui a almorzar con una compañera venezolana ya que le había prometido enseñarle la comida panameña...no me fue muy bien, de entrada ordene sopa de zapallo que estuvo más o menos, clásico sancochito...pasable, arroz con pollo que estuvo un poquito simple, es injusto compararlo con el que hace mi mom pero bueno gustos son gustos, el lugar se encontraba oscuro a pesar de que era medio día y hacía un bonito sol afuera, el mesero nos atendió bastante bien, creo q por ser un lugar que se presta para extranjeros el costo salió un tanto elevado por comida normal, además de sufrir el calvario de conseguir parking en Vía Argentina un medio día. Edy Yankee

Aquí es bueno ir de vez en cuando a desayunar los domingos. Tienen una variedad de desayunos al estilo panameño. Siempre que he ido está muy concurrido así que la atención es de prisa pero comedida.

Pues si vas de paso por esa zona es como una solución de nivel medio para quien quiere probar algo panameño. Yo soy de los que busco algo especial, algún tipo de experiencia gastronómica que transporte mis sentidos pero aquí no hay esa cosa profunda del arte culinario. Algo especial que si tiene son los sandwiches de hojaldre, a pesar de que no es una idea original de ellos y pertenece a sudan.

Después de mucho tiempo sin venir me sorprendió mucho la poca atención, pues te tratan como para salir del paso y pensé no importa la comida lo compensará y pero me equivoque pedí un bistec encebollado que tenia un sabor extraño y al final sabia a hígado lo que me hace dudar y pregunte que era y me dicen que carne pero me lo cambian me traen el segundo y esta disque mejor pero a mitad de la carne estaba sin cocinar y super chicolsa, no hicieron nada al comentar mi incomodida y como dije anteriormente el poco me Importa fue lo que perduró en todo momento que triste que un restaurante que me traía tan buenos recuerdos ahora sea una experiencia mala y desagradable.

Pienso que es un restaurante especificamente para ir a comer un sancocho o desayuno tipico un domingo en la mañana, ya de eso no más.