El Trapiche (El Cangrejo)

Quería desayunar hojaldre con queso, salchicha guisada, torrejita y eso fue lo que comí, quede super satisfecho y te sientes bien ambientado aunque esté en la capital

Clásico de la comida panameña, con buenos precios y una comida muy rica. El lugar muy céntrico y la atención muy amable.

Este restaurante es muy recomendable para cualquier turista o persona que guste de la comida panameña y no quiera gastar una fortuna. Está muy bien ubicado en la vía Argentina y su peronal es muy amable. He ido varias veces y la experiencia siempre ha sido positiva. Recomiendo que prueben el tamal de olla o la corvina al ajillo.

Para aclarar no estamos calificando un restaurante fusión, ni gourmet, sí un restaurante que por años mantiene calidad y sabor. Para los monotemáticos como yo, que para cambiar de plato tiene que variar el restaurante por que casi siempre pide lo mismo, esta certeza es mi zona de confort. Entonces al grano y que sea de maíz,como el delicioso emparedado de queso blanco fresco en tortilla, con lechuga y tomate y sin ketchup que invariablemente pido si vengo a cenar. Tortilla crujiente, queso semiderretido sabores que se complementan sin competir. A eso vine!

Lo recomiendo si quieres comida típica panameña. Mi plato favorito es la bandeja tipica trae de entrada un mini sancocho. Plato fuerte trae arroz con pollo, tamal de olla, chicharron, plátano en tentación y Almohabano. La chicha de limón y raspadura es super rica.