El Trapiche (El Cangrejo)

Uno de mis favoritos!! Que rico tener la comida del interior en la ciudad!! Siempre está lleno y ahora más con la Vía Argentina super linda!!!

Lugar idea para desayunar y llevar a amigos extranjeros. Atienden SUPER rápido y, aunque pasen los años, el buen sabor de su comida no cambia. Deliciosos desayunos. De lo mejor en Panamá

Buen lugar para probar ricos platos panameños. Lo recomiendo principalmente para probar sus desayunos, como un buen bistec a caballo o un emparedado de hojaldre o tortilla.

En la cocina típica soy un total degustador por lo que te aseguro que tienen uno de los mejores sancochos, el mejor tamal de olla y un interesante emparedado de hojaldre, no son sus creadores porque recuerdo que mi abuela me los preparaba durante mi niñez. Los platos típicos panameños no suelen ser de rápida elaboración y han logrado que se sirvan platos que parezcan recién hechos, cuando uno sabe la prolongado de su elaboración. El trato del personal debe mejorar, parece cansado y hasta de mal humor, conmigo no lo son pero lo noto con los que no acuden tan frecuente, deben dejar salir su campechanidad. El local debe mejorar ya que se nota el paso del tiempo y su punto más débil son los estacionamientos.

El emparedado de ropa vieja en hojaldre es riquísimo, de entrada unos crocantes chicharrones vienen de excelente. El persona siempre brindando una super atención.