El Trapiche (El Cangrejo)

Fui una mañana y pedí el emparedado de hojaldre en cominación con una orden adicional de almojábanos y todo fue espectacular. Tengo que decir que quedé impresionado con la rapidez con la que me atendieron. El servicio no fue el mejor ya que estaba muy lleno, pero me atendieron rápido y la comida estaba excelente.

La verdad que esperaba más de este lugar... Primero hay que armarse de paciencia para conseguir parking; luego, más paciencia para que te atiendan! La comida puede demorar una hora sin esfuerzo... Las fritangas estaban aceptables pero empapadas en aceite lo que les resta gusto. La carne del bistec encebollado, dura. Decepcionante.

El desayuno en El Trapiche de Albrook Mall como siempre bien delicioso, la atención del mesero estuvo excelente siempre daba las gracias muy amable, a mi suegro le dieron el descuento de jubilado en todo su consumo. Mi esposa y yo pedimos el desayuno centenario y mi suegro hígado encebollado adicional pedimos tres hojaldres y el respectivo café con leche, hasta ahora no he tenido queja ya sea en los desayunos o los almuerzos.

Es comida 100% panameña, bastante sencillo el lugar. Podría mejorar la atención, nos cambiamos de mesas dos veces porque no nos atendían y terminamos en la barra donde los platos nos pasaban por encima

Cuando quiero comer comida típica, El Trapiche es Mi primera opción. Me encanta el tamal de olla con su guisito de cebolla y aunque preferiría que las tiritas de cebolla fuesen mas finas. La Ropa Vieja o carne desilachada es muy sabrosa también, y ni que decir del Guacho de Rabito, lo recomiendo. Por estacionamientos y amplitud prefiero la sucursal de Albrook mall, pero en ambos cocinan muy bien.