01/04/2026

Cara Cruda

$36 por persona
Cerrado Abre en 11 hrs
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Sobre el restaurante

Calle 4a con Av B Plaza Bolivar - Casco Antiguo - Panamá
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Reseñas

(16 reseñas)
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4.9 /5
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Mi esposo y yo disfrutamos de una comida estupenda aquí. Ya habíamos venido antes y varios platos siguen siendo nuestros favoritos.  La tostada de straciatella es excelente: queso cremoso y sabroso sobre un pan de masa madre excelente (una combinación fantástica de textura masticable y crujiente gracias a la corteza y al tostado). El tiradito de kampachi con salsa de mango y chips de tapioca también es una delicia. Los chips destacan por sí mismos: son increíblemente ligeros y crujientes, y la salsa le da al plato cremosidad y frescura. También probamos el gazpacho, que estaba muy bien hecho.  Tiene un sabor ligeramente dulce (supongo que por el melón). Personalmente, prefiero el gazpacho con más acidez, pero eso es solo cuestión de gustos. Los rollitos de lechuga con langostinos también estaban muy ricos; la ración era generosa y la salsa no eclipsaba a los langostinos. Por último, pedimos el ceviche de lichis.  Era una combinación interesante de sabores: dulzor con un toque picante. Todos los platos estaban muy bien presentados. El servicio fue excelente. (Aprecié que nuestro camarero nos ofreciera recomendaciones.) El local es pequeño, pero tiene un ambiente agradable. Sin duda, merece la pena visitarlo.

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Servicio
Ambiente
  • Tiradito de Kampachi y Mango
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Nos tomamos unos tragos y pedimos tres platos para compartir. Me pareció exquisito, los sabores muy frescos y diferentes. La atención esmerada.

Comida
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Ambiente
  • Ceviche de Kampachi, Sandia y Chayote Comprimido
  • Tiradito de Kampachi y Mango
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tienen opciones en el menú gluten free por ende ya para mi es una opción segura aparte estaba todo muy bueno y equilibrado platos estudiados y lo mas rico de todo es que tienen platos particulares aparte de los martinis y gin tonics especiales

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Servicio
Ambiente
  • Ensalada de queso de cabra
  • Tiradito de Kampachi y Mango
  • Tacos de Lechuga con Langostinos
Comida
Servicio
Ambiente

menú a base de crudos con unos sabores espectaculares y diferentes. Maravillosa atención del personal y buenísima terraza en ubicación excelente

Comida
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Servicio
Ambiente

Super, una experiencia culinaria que se los recomendaría a todos. La atención de la Chef, Denise y Reynaldo super. Recomiendo el restaurante al 100%

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