Burger Week 2025 SHAISHŌ BURGER – Kokoma Specialty Coffee & Bistro: 9/10 Probé la hamburguesa fuera del Burger Week porque, aunque prometía bastante, no estaba dispuesto a hacer las 2 horas de fila que se formaban. Empezando por el acompañamiento, los Nori Tots fueron un gran acierto, sabrosos, bien equilibrados y complementaban el perfil de la hamburguesa. Eso sí, me quedé con ganas de un par más. La hamburguesa en sí, aunque no luce exactamente como en la foto (como suele pasar), fue una combinación muy bien lograda. La carne y el queso estaban en su punto, pero lo que realmente destacó fue el marcado toque asiático (en el mejor sentido). El New York roll croissant fue una innovación bienvenida que elevó toda la experiencia

Tosto es de esos lugares versátiles que funcionan a cualquier hora: desde un desayuno relajado hasta una noche casual entre amigos. Pedí los Waffles All In con todo lo necesario para arrancar bien el día, acompañados de un clásico café americano. Buen balance entre sabor y porción

Burger Week 2025 LE FRENCH KISS – La Pulpería: 7.5/10 Una burger con buenos ingredientes, pero se mantiene dentro de una línea clásica sin tomar muchos riesgos. Sabores sutiles y bien balanceados, aunque sin ese golpe de creatividad que uno espera en Burger Week. Rica, pero una opción para quienes prefieren lo seguro

Review Burger Week 2025 BODEGA DOWNTOWN BURGER – Umami Bodega (8/10) El pan es sin duda uno de los puntos más fuertes de esta burger: suave, fresco y con buen sabor. El doble patty está bien cocido y jugoso, y aunque la mezcla de quesos es aceptable, creo que habría brillado más con opciones más cremosas. La salsa sí suma; no está de adorno, realmente complementa bien todos los sabores.

Review Burger Week 2025 BOURGERIGNON – The Yard (8/10) Esta hamburguesa es difícil de describir, y no necesariamente por algo malo. Según la descripción, lleva una mezcla bastante extensa de ingredientes —algunos ni siquiera sabía qué eran—, pero el resultado final funciona sorprendentemente bien. Tiene un sabor balanceado, interesante y definitivamente distinto. Muy buena.

Review Buger Week 2025 LA BRIZKETA – BBQ Fellas: 8.9/10: La misma hamburguesa está MUY buena. Le di 8.9/10 porque esperaba algo más después de la del año pasado. Hay algo de innovación con el brisket, pero es resto de los sabores ya son muy usuales en las burgers. Pero está MUY buena y en las fotos se ve pesada, pero no lo está tanto

Review Burger Week 2025 LA DIABLA: 9/10 La tienes que probar. Con eso te lo digo todo. Eso sí, es un plato pesado, pero realmente delicioso. Lleva puerco adobado, pero el corte es excelente, y el queso cheddar con las papas es de 10/10.

Miranda es un restaurante clásico con un ambiente muy acogedor, gracias a su terraza y salón principal. En esta ocasión, probé el Cuban Sandwich, y, como ocurre con la mayoría de sus emparedados, no me decepcionó. Como siempre, antes de irme, no pude dejar de pedir una Bolsa de Galletas de Chocolate Chip

La Strega es un restaurante clásico en Panamá y, en esta ocasión, lo visité con amigos. La comida no nos decepcionó en absoluto. Para compartir, pedimos una Burrata Especial y un Fritto Misto, que resultaron ser una combinación perfecta, con la suavidad de la burrata y la textura crujiente de los calamares y arañitas fritas. Como plato principal, elegí el Risotto de Short Ribs por primera vez, y quedé impresionado. Sin duda, ha sido uno de los mejores risottos que he probado.

Un lugar verdaderamente único, que se distingue por su concepto de "No Phones Allowed" y por sus tres niveles, cada uno ofreciendo una experiencia diferente. Es impactante, elegante y exclusivo, lo que lo convierte en el sitio perfecto tanto para una cena especial, ya sea personal o de negocios, como para disfrutar de unos tragos y tapas, o incluso para fumar un cigarro. Su pequeña terraza ofrece una excelente vista a la Catedral Santa María. Un simple review no le hace justicia; este es un lugar que debe vivirse en persona