Cantina del Tigre

Saber y variedad lo caracterizan, el lugar muy acogedor y muy bonito desde de la entrada, pedimos unos tragos muy de autoría de la casa y nos pareció muy bueno. Salí chupándome los dedos El arroz con marisco fue lo mejor de la noche

Me gusta mucho y voy con frecuencia dada la calidad y originalidad de los platos en el menú aparte de un ambiente relajado y buena atención al cliente. El ceviche de mamón y el chuletón de puerto son top!

En una palabra… TOP. El mood y set up es relajado y urbano con un servicio excelente. En cuanto a comida… La calidad, presentación, porciones y presentación son excepcional. Felicito al restaurante y lo recomiendo!

Excelente excelente todo lo que pedimos. desde los tragos, como la comida y el postre ni se diga. No dejen de pedir el tamal de langostinos. Un plato que no lo había pedido antes y valió la pena.

En verdad que el chef Fulvio está revolucionando la comida panameña. En mi opinión (de comensal y sin instrucción) es el chef más creativo y atrevido. Primero que las porciones me parecen muy buenas. Yo pedí el pescado escabeche y quedé sorprendido con lo distinto que es al plato caribeño que conocemos, pero lo gratificante que es comerlo con su presentación en croquetas con cebolla morada. Además que lo acompañé con unos patacones enormes que pensé al verlos llegar que se habían equivocado y enviaron una entrada. Mis acompañantes pidieron pulpo al carbón y allí las opiniones estuvieron divididas, pero lo que sí tuvo consenso fue el arroz, el cual era una pailita de concolón hecho a la perfección. De postre comimos el flan con queso blanco. Ese postre me pareció fabuloso, aunque creo que al queso le faltó algo de frescura. En cuanto al ambiente, una entrada súper amplia y ambientada. Estaba completamente lleno, bullicioso y se complica conversar, pero no me molestó pues disfruté el ambiente de éxito que se respira. A pesar de lo lleno la atención es esmerada y la comida llega rápido.