Cantina del Tigre

La comida estaba OK, no era wao. Pero el ambiente y la atención del personal, eso si son 5 estrellas. Considero que, de ser posible, seria bueno expandir un area bajo techo.

En verdad que el chef Fulvio está revolucionando la comida panameña. En mi opinión (de comensal y sin instrucción) es el chef más creativo y atrevido. Primero que las porciones me parecen muy buenas. Yo pedí el pescado escabeche y quedé sorprendido con lo distinto que es al plato caribeño que conocemos, pero lo gratificante que es comerlo con su presentación en croquetas con cebolla morada. Además que lo acompañé con unos patacones enormes que pensé al verlos llegar que se habían equivocado y enviaron una entrada. Mis acompañantes pidieron pulpo al carbón y allí las opiniones estuvieron divididas, pero lo que sí tuvo consenso fue el arroz, el cual era una pailita de concolón hecho a la perfección. De postre comimos el flan con queso blanco. Ese postre me pareció fabuloso, aunque creo que al queso le faltó algo de frescura. En cuanto al ambiente, una entrada súper amplia y ambientada. Estaba completamente lleno, bullicioso y se complica conversar, pero no me molestó pues disfruté el ambiente de éxito que se respira. A pesar de lo lleno la atención es esmerada y la comida llega rápido.

Wao wao wao! Este lugar se llevó mi corazón. Vale cada centavo, todos los platos estuvieron exquisitos, cuando pensaba que había probado algo delicioso me traían otro más delicioso. Atención 10/10

La comida es buena en general, pero es muy caro para lo que te brindan. No vale la pena por su precio. el lugar es súper incomodo , muy pequeño y el suelo de piedras, hace calor y huele muchísimo a aceite. No volvería a ir, no lo recomiendo.

Siempre había querido ir a este lugar y finalmente tuve la oportunidad. El ambiente me gustó mucho. Recomiendo las croquetas de pulpo, vienen con 3 salsas diferentes y todas estaban deliciosas. También el guacho con guandú, coco y mariscos. De postre, el flan de café con queso blanco. La atención fue excelente.