Cantina del Tigre

En verdad que el chef Fulvio está revolucionando la comida panameña. En mi opinión (de comensal y sin instrucción) es el chef más creativo y atrevido. Primero que las porciones me parecen muy buenas. Yo pedí el pescado escabeche y quedé sorprendido con lo distinto que es al plato caribeño que conocemos, pero lo gratificante que es comerlo con su presentación en croquetas con cebolla morada. Además que lo acompañé con unos patacones enormes que pensé al verlos llegar que se habían equivocado y enviaron una entrada. Mis acompañantes pidieron pulpo al carbón y allí las opiniones estuvieron divididas, pero lo que sí tuvo consenso fue el arroz, el cual era una pailita de concolón hecho a la perfección. De postre comimos el flan con queso blanco. Ese postre me pareció fabuloso, aunque creo que al queso le faltó algo de frescura. En cuanto al ambiente, una entrada súper amplia y ambientada. Estaba completamente lleno, bullicioso y se complica conversar, pero no me molestó pues disfruté el ambiente de éxito que se respira. A pesar de lo lleno la atención es esmerada y la comida llega rápido.

Puedes probar todo el menú y todo está delicioso. Mi favorito por siempre es el osobuco es un plato para compartir demasiado rico. El ambiente siempre agradable y su personal muy atento.

Que delicia de comida, todos los sabores panameños bien marcados en cada plato. Recomiendo Saus, Ossobuco, el arrocito con mariscos todos son una experiencia. La mixologia está súper buena también

Fui con mi esposo por 1era vez, al principio un poco temerosos, pero muy buen atendidos, pedimos unos camarones fritos, patacones uff del tamaño de mi cara, Mojitos, y pulpo, todoo estuvo delicioso, lo compartimos y quedamos satisfechos, nos gustó mucho.. No tuvimos reserva pero tuvimos suerte, ya que había una mesa para dos solo q algo pequeña, les recomiendo reserven previo. Pero muy rico.

Wao wao wao! Este lugar se llevó mi corazón. Vale cada centavo, todos los platos estuvieron exquisitos, cuando pensaba que había probado algo delicioso me traían otro más delicioso. Atención 10/10