El Trapiche (El Cangrejo)

Desde hace varios domingos lo hemos vuelto un rito venir a desayunar. Me gustan mucho los desayunos, atienden bien, son rápidos para traer el pedido. Siempre pedimos bistec encebollado con hojaldres, desayuno "trapiche" (viene con un montón de bacon!), o huevos revueltos del chef, entre otros.

Este es un buen restaurante local con comida panameña a un precio decente, pero aumentó el precio de las cervezas locales. Entiendo que un restaurante necesita para obtener un beneficio, pero es 5 veces el precio del mercado. El servicio es también el estilo de Panamá, que no tiene consistencia. A veces bien, a veces mal ya veces horrible. Muchas veces nos dieron la comida antes de los cubiertos o las bebidas cuando casi acabar la comida. Pero bueno eso es Panamá!

La comida Panameña muy buena, recomendado para turistas principalmente, probé el gallo pinto, muy bueno y el must que es el emparedado de hojaldre igual bueno, la atención algo lenta, también creo que depende del mesero y más cuando está muy concurrido.

Para ser comida típica panameña y no ser una fonda, creo que su fama está sobreestimada. Realmente no es nada del otro mundo, los precios son totalmente fuera de orden para lo que se consume y el ambiente tampoco es que amerite costear remodelaciones recientes, por tanto considero que hasta nuevo formato, no recomendaría este lugar en la ciudad para comida nacional.

Excelente opción para almuerzo, muy buena comida panameña, recomendado para turistas que quieren probar comida nacional, buena opción para no cocinar en casa