Ngadri Cocina Panameña

La comida es ESPECTACULAR! GUAO GUAO GUAO cuando vengan a boquete definitivamente no pueden dejar de visitar Ngadri, la comida es MICHELIN, se siente la frescura y los alimentamos están perfectamente fusionado, el servicio muy amable y servicial Abel y Alexander te reciben muy amables, te explican su experiencia y su experiencia en el arte culinario, sirven arte, sirven excelente propuesta gastronómica,, este es 10/10

Pedimos un atún a la leña y un jerk chicken, también una crema de zapallo con leche de coco todo muy rico. El ambiente se sentía mejor ya que había un chico tocando el violín y eso le dio muy lindo ambiente. de repente siento que el área de afuera la del patio pudiera estar habilitada de noche,entiendo que el bajareque a veces puede molestar pero con algún techo o algo mejoraría mucho ya que el río pasa al lado pero desde el mismo restaurante no se ve y no se percibe.

Quedamos sorprendidos por la interpretación de comida indígena en cada plato, mucha presencia de coco, pixbae, plátano. Probamos las croquetas de plátano, el pulpo (con caramelizado de raspadura, brutal), pescado ahumado y New York; todo acompañado de ensaladas muy frescas. No dejen de probar el mojito de tomate de árbol.

El pulpo con raspadura esta excelente, el dip ahumado de berenje a también, el ceviche de pescado es muy bueno, pedimos el new york steak y viene acompañado con un pure de yuca que fue la estrella del plato, todo rico y muy buena atención.

Este lugar me ha cautivado por su ambiente (el río pasando a un lado de la terraza), el agradable clima y lo delicioso de la comida. Al revisar el menú me motivé a pedir filete de atún a la leña el cual vino con crujientes patacones y una rica ensalada de la casa. Altamente satisfecho por la elección, el tamaño de la porción y la atención recibida.