Tuvimos la oportunidad de disfrutar el menú degustación en A to Z, y sin duda puedo decir que ha sido la mejor experiencia culinaria que he vivido en Panamá. Fuimos atendidos por el mismísimo dueño y chef, acompañado de un equipo excepcional, algo que eleva aún más toda la experiencia. Cada plato fue una sorpresa: creaciones únicas elaboradas exclusivamente con ingredientes locales, ejecutadas con una técnica impecable, sabores perfectamente equilibrados y una creatividad que se siente honesta, sin excesos ni pretensiones. Se percibe un profundo respeto por el producto y una historia clara detrás de cada preparación. La experiencia va mucho más allá de la comida. El ritmo del menú, la atención al detalle y el servicio —cercano, profesional y lleno de pasión— hacen que uno se sienta verdaderamente cuidado durante toda la velada. Fuimos como pareja y salimos con la sensación de haber vivido algo especial, de esos momentos que se recuerdan y se recomiendan sin dudar. A to Z no es solo un restaurante: es una experiencia gastronómica de altísimo nivel. Absolutamente memorable.

¡Qué buen almuerzo! Ni sé por dónde empezar… Pedimos el tuétano con atún rojo y el que viene con tartar de carne. La verdad, no sabría decir cuál me derritió más: muy diferentes entre sí y, a la vez, tan deliciosos en boca. Seguimos con el filet mignon, cocinado a la perfección, sobre una nube de papa con hongos. ¡Espectacular! El servicio fue de 10. Definitivamente, uno de mis restaurantes favoritos en Panamá!

Mejor fish and chips de Panama, los mejillones al curry están de muerte lenta, y el sandwich de langosta muy rico también!

Único en Panamá! Guillermo el Chef y su socio Diego nos sorprendieron de la mejor manera. Cada plata superaba el anterior, y que te los sirvan los mismísimos dueños, no tiene precio. Le meten alma y corazón y se nota. No me cansaría de venir, ni de recomendarlo!

Excelente cena entre amigas, la comida, servicio y el lugar súper acogedor. Probamos el gazpacho (deli), el carpaccio de pulpo (más deli aún!), y las croquetas de hongos (ufff!!). Definitivamente regresaremos y lo recomendamos 100%!

Que buena experiencia acabamos de tener! Pedimos el dip de berenjena con chorizo y hojaldres hechos en casa, brutal! La ropa vieja con hongos, huevo y espuma de queso de cabra acompañado de los patacones, una locura (pidan el picante casero). Se nota que el equipo viene de buena escuela, el servicio fue impecable! Super recomendado, volveremos!

Una experiencia inmejorable! La comida buenísima, el ambiente super agradable y la atención incluso mejor :) Sin lugar a dudas regresaremos!

Sin lugar a dudas los mejores fish tacos de Panama! El ceviche también sencillo pero muy fresco. Gran variedad de cervezas artesanales, además de buenas recomendaciones por parte del dueño. 100% recomendado!

No puedo dejar de repetirlo, relación calidad precio inmejorable!!! Mi favorito en Panamá con diferencia❤️ Acaban de abrir sucursal nueva en el Sortis con platos nuevos! Definitivamente recomendado al 1000%

He comido más de 5 veces en este restaurante y desde mi punto de vista es el mejor restaurante japonés del país. Tienen un menú muy auténtico y con productos de excelente calidad. Lo recomiendo 1000%!