Yakitori

El sabor del ramen de cerdo es buenisimo, la atención es muy buena igual que el sabor de la comoda. Fui en familia, con mi hijo de 1 año y medio, y la señora de la casa que no come michas cosas nuevas. Ambos pedimos un ramen en base de hueso de cochino, que entiendo demoran bastante en tiempo de cocción para sacarse ese sabor a cerdo, que realmente se siente en el paladar. Ella fue tradicional y yo pedí el negro, tonkotsu creo que de llaman. Vienen con una buena porcion de fideos, muy ricos. Ahh las gyosas son hechas a mano, y muy ricas. el lugar es Japón en Panamá, y es un muy buen restaurante, no lo parece por lo sencillo del lugar, pero vale mucho la pena.

La comida muy buena, las sopas tienen buen sabor, deben mejorar los combos de sushi en el sentido de presentación. el ambiente es muy cómodo y acogedor.

Black Garlic Ramen es uno de los mejores que he probado. no solo el sabor sino la textura del caldo, que tiende a sentirse un poco más cremoso que otros. también el Creami Ramen, estaba muy bueno. Tacoyaki y Edamame como entradas. y el cheesecake Ube genial

excelente para nigiri y sashimi, muy buen trato por parte de las meseras. no tienen muchos rollos pero el pescado y mariscos estaban super frescos, se notaba por sabor y color que fue preparado al instante.

Siempre un gran lugar para el mejor ramen. Lo típico, gyosas y ramen, no falla. Por desgracia no quedó espacio para el postre de Ube, que es sensacional.