Vinoteca

A pesar de haber llegado temprano y ser la primera mesa,el ambiente es muy agradable,la atencion es sobresaliente,es el unico restaurante en Panama donde uno puede hacer maridaje con un Quartino,de el vino que uno escoja para acompañar lo que ordene.Mi esposa Monica ordeno pan con Parmezano y Ajo y Spagueti cal pomodoro con hongos,yo me fui con Almejas al Jerez con ajo,Corvina a la pimienta verde,Ensalada de las Americas y Brocoli salteado con ajo y cebolla,una experiencia Gastronomica unica sin ninguna falla.Ademas resalto la voluntad de complacer de Ciniglio donde a Monica mi esposa se le antojo unas tajadas de platano maduro con queso mozzarella gratinadas exquisitas.Sinceramente esta dentro de los 5 mejores de Panama.

Hoy fuimos al mediodia a celebrar el cumpleaños de mi nuera,ordene una sopits de pata de entrada y mi esposa Carpaccio de Res,extraordinarios ambos,mi hijo ordeno de entrada unos mozarella fritos y Escalope de Pollo,Mi esposa Fetuccini al pomodoro y mi nuera fusilli al Oglio.Todo muy bien preparado,muy buen sabor y presentacion y yo cerre con Almejas acompañadas de un buen vino blanco Fantinel Pinot Grigio.Vinoteca tiene uno de los mejores equipos de meseros de los restaurantes en Panama.Atencion optima y ambiente muy agradable.Lo recomendamos ampliamente.

Calidad Precio entre los 5 mejores de Panama,buen ambiente,excelente servicio y experiencia gastronomica fuera de serie.Una corvina con pimienta verde ectraordinaria,la ensalada de las Americas Unica y un Carpaccio exquisito.Le doy esta vez 9 sobre 10.

Regresar a un restaurante en poco mas de un mes y encontrar un menú renovado con nuevos platos en el menú, con un servicio excelente bajo un ambiente muy agradable,es muy satisfactorio.Implica un gran esfuerzo por parte de quienes orientan por un mejoramiento continuo un gran acierto.Felicitaciones al Chef Rafa Ciniglio! Iniciamos la experiencia gastronómica con un Carpaccio y la Ensalada de las Americas, seguimos con las almejas venecianas,y cerramos con unos pastas capresse y un pescado a la pimienta verde. No hubo plato malo! Todo de muy buena cocina pero el final fue grandioso con un Parfait de chocolate blanco que nos puso en las nubes del buen gusto. Mil felicitaciones y muy agradecidos con esta grata experiencia del buen servir y comer!

Después de un mes exacto invite a mi esposa al lunch y comenzamos con un pan con ajo estupendo,una sopa minestrone como siempre muy bien hecha y de plato fuerte mi esposa ordeno el rissotto 4 hongos para ella uno de los mejores de Panama y yo me fui con un plato nuevo la Corvina Putanesca que recomiendo ampliamente. Todo bajo un servicio sobresaliente bajo el Comando de Alberto en un ambiente tranquilo y muy agradable con el Chef Ciniglio presente muy atento.