Vinoteca

En su cuarta generacion, la familia Ciniglio continua su tradición de excelencia con La Vinoteca. El lugar no es muy grande, pero acogedor y el servicio es fenomenal! Entre los antipastos hay variedad y mucha calidad! El mondongo es espectacular! Es importante no perderse los Spaghetti a La Marichelle y los Rigatoni con cordero! La cava de vinos ofrece variedad para todos los gustos, y de la barra, los Spritz son perfectos para nuestro clima! La variedad y calidad de sus comidas ofrecen la excusa perfecta para regresar y revivir una excelente experiencia!

El lugar es pequeño, y muy acogedor, te sientes en casa. El Chef Rafa como siempre saludando, recomendando y sobre todo dandote consejos y hasta clase de maridaje y vinos (siempre se aprende con él). Todo estuvo a pedir de bocas, los hongos, los langostinos, la cassatta...... Pero lo que no se pueden ir sin probar son los garbanzos, los venden como acompañante, pero facilmente pudiesen ser un plato principal. En nuestra mesa pedimos varios despues que probamos el primero. Sin duda es un lugar que volveré y que recomendaré.

Absolutamente todos en algun momento de nuestra vida añoramos a nuestras seres queridos que ya partieron hacia el cielo especialmente a nuestros padres. Hago esta intruduccion porque al volver a probar los espaguettis a la Nona senti un viaje trasendental al pasado y recorde a mi amada madre diciendome que si me comia todo me compraria un helado de chocolate blanco o una casata. Senti y recorde el porque la cocina es un sitio para recordar para avivar la llama de la esperanza y como atraves de esta siempre tendremos a nuestros seres queridos cerca ¡Gracias Rafael por permitirme recordar un pasado tan distante pero tan lindo ¡¡¡

El lugar pequeño con pocas meses asi es que de querer ir hacer reservacion. Recuerda mucho al local original de Las Americas, mismas sillas cuadros.... el servicio de primera. Al haber sido la primera semana la comida estaba un poco falta de sabor pero estuvo buena. Creo que antes de recomendar algun plato en especifico o darle mala calificacion prefiero regresar.