Salvaje (Costa del Este)

Salvaje es un increíble restaurante de sushi y sashimi, uno de los mejores de la ciudad. La calidad de la comida, la presentación, el servicio y la decoración fueron todos de primera clase. Comenzamos con las "Margaritas Yuzu Salvaje" en copas que estaban bellamente decoradas. Entonces tuvimos el "Salmon Cruijente" que era una combinación deleitosa, cremosa, suave y crujiente, creando una maravillosa combinación de texturas en tu boca. El "Salvaje Roll" fue delicioso y venía con una presentacion única donde el mesero cocinaba la parte superior del rollo con un soplete. Para nuestro plato principal, disfrutamos la muestra de sashimi de diez tipos. No solo fue su presentación asombrosamente hermosa, sino que también el pescado era increíblemente fresco. Incluía salmón rey (que no habíamos visto servido en Panamá antes), vieira, pulpo, calamar, pargo rojo, lenguado y varios tipos diferentes de atún. Para postre, probamos el Cacao Salvaje, y tambien estaba bastante sabroso. Se destacaban las tiras de chocolate y la nata. Los pasteles podrían haber estado un poco más húmedos y hubiéramos agregado puntas de cacao para darles textura, pero en general fue un buen plato.

Sin palabras, la comida exquisita, sin nada que mejorar; pedimos 3 platos y todos estaban en su punto. sin duda volveremos porque quedamos fascinados con la experiencia

Nueva ubicación en Costa del Este. Muy bonita decoración y ambiente. La comida muy buena, sin embargo el servicio no lo es tanto, deben mejorar.

La comida es rica y el servicio de los meseros es bueno. Pedimos el arroz con pato y los dumplings rellenos de hongos, y unos short ribs y todo delicioso. Pero si tienen que mejorar es la atención de los hostess y el tema de que te tengas que ir a las 9pm si llegaste con una reserva a cenar a las 7:30pm me parece absurdo. Te deja con ganas de no volver.

Un ambiente, Musica y el entretenimiento estupendo, la comida era realmente buena, pero ten en cuenta que es más cara. El único inconveniente fue que comimos en el bar y pedimos una mesa cuando había una disponible nuestro mesero, hay mesas disponibles pero preguntamos pero nunca nos dieron una mesa teniendo en cuenta que gastamos bastante dinero allí.