La comida no es mala. Sin embargo este es un restaurante que pretende mucho por diversas razones (localización, precio, decoración, inversión, renombre) asà que el estándar que se espera es bastante alto. Objetivamente todo estuvo entre regular y bueno.
Iniciamos con la entrada de lechón asado que parecÃa comida de casa. La carne de cerdo deshilachada, frijoles negros, aguacates, crema cultivada, rebanadas de bollo...es como que encontré algunas cosas que tenÃa en la nevera, las calenté y me hice un plato. El sabor bien, pero hasta ahÃ. El menú decÃa también que traÃa tajadas de plátano maduro pero a mi no me las sirvieron.
Los platos principales fueron la corvina en chicha de tomate ahumado con palmitos, se puede destacar que era una buena porción del pescado y estaba cocido correctamente, fuera de esto, la salsa no tenÃa sabor a ahumado como decÃa el menú y el plato en general no dejaba nada memorable, le faltaba algún otro complemento que lo hiciera más interesante y que los que estaban en el plato tuvieran mayor presencia, aparte de que utilizaban una rama entera de romero para decorar y un error tan elemental como utilizar un adorno no funcional en un restaurante como este me parece que está muy mal. El otro fue el tasajo de ternera, que venÃa con arroz con guandú y coco, que no se le sentÃa el coco. La carne del tasajo estaba buena, venÃa deshilachada en un platito a parte bien condimentada.
Tienen una selección impresionante de postres eso si, 25 en total. Pedimos el cheesecake de ferrero rocher, que era un cheesecake común con trocitos del chocolate por encima que ni se sentÃa, servido encima de una piedra de sal que no hacÃa absolutamente nada por el sabor del postre. El otro fue el bizcocho de maÃz nuevo que tenÃa una textura un poco chiclosa y el sabor muy simple.
El servicio no estuvo a la altura por fallas básicas como rellenar los vasos de agua. La decoración y ambiente son muy buenos, aunque la temperatura un poco frÃa y la acústica no es la mejor.
