Salsipuedes

Ambiente agradable pero con un menu muy seleccionado. Si quieres algo gourmet y distinto puedes probarlo. El precio un poco alto pero recordar...es gourmet...plato recomendable que debes probar...cocodrilo....

El ambiente esta ok, ordene entrada + plato principal, la entrada llego en 45 minutos a la mesa y en 40 minutos llego el plato principal... El tasajo estaba salado, la verdad pensé que iba salir contenta ya que este restaurante es muy degustado que no hay espacio para reservar, finalmente lo pude visitar pero no lleno mis expectativas.

Aunque la comida es panameña la creatividad es buena y bien hecha. Las veces que he ido paso un rato agradable y la cena no decepciona.

Pasé en esta ocasión por el cocodrilo y las papas trufadas. Un excelente ambiente en el área del bar y la comida muy rica. El servicio muy bueno y todo en tiempo adecuado. Fue una excelente velada en un sitio agradable.

Creo que la razón principal por la cual este restaurante no deja huella en el paladar es por lo confuso de su orientación culinaria. En otras palabras, no sabe uno claramente qué tipo de cocina es, hay buen uso de producto panameño pero a la hora de hacer la fusión de sabores con otros productos no hay una clara orientación del plato, ejemplo, es panameño? O es una creación original con tendencia panameña u otra cosa. Muchos platos simplemente son un plato con orientación asiatica al cula se le agregó maní, o yuca, o salsa china o algo asi. Se necesita más creatividad en los nombres de los platos y una orientación clara en la fusión. Qué tipo de comida es? Chino- panameña, criolla panameña fusión o algo parecido. El decorado es hermoso y elegante al igual que el hotel. No sé cuando regresaré, pero solo sé que la mezcla de muchos platos diferentes no es atractivo. A veces un buen plato bien presentado y de buen sabor es mejor que muchos no muy buenos!