Salsipuedes

Buen ambiente y buen servicio, un poco caro para la oferta culinaria, no tenían disponibles varios platos principales. Buena opción para negocios

En esta ocasión asistimos a una cena maridaje con cava, en la parte del bar. El ambiente es formal, sobrio y distinguido, todo lo cual lo hace muy acogedor. Degustamos distintos platillos de fusión panameña, partiendo con un tartar de cobia, continuando con guacho de cocodrilo y tamal de olla con confit de cerdo. Independiente de que a algunos de los comensales les parecieran fuertes ciertas combinaciones, la realidad es que las fusiones han sido muy bien concebidas, tanto en composición, como en gusto. Al servicio le faltó coordinación, ordenamos un coctel que no llegó y el cual cancelamos cuando inició la cena; de igual forma, también faltó coordinación en los tiempos del maridaje. Obviando los aspectos anteriores, la atención del personal es sumamente amable y cortés.

Parece que por los comentarios la comida es maravillosa pero será el menú porque el brunch dominical esta malísimo. Pedí una hamburguesa por la que esperaba más, al menos con un buen acompañante y no con patatas congeladas.

La comida es panameña e innovadora. Pedi el robalo y de entrada las torrejas de Bacalao. A mi gusto todo estuvo muy salado. La presentacion de los platos es espectacular y el servicio impecable. El ambiente del restaurante tambien es excelente.

El día de mi cumpleaño visite a este restaurante. Me gustó el ambiente; tiene un toque colonial lo cual te hace sentir que regresaste a esa época. El servicio es bueno; los personales son bastante atento. En cuanto a la comida, no me gustó mucho; esperaba más. Según degusta y su menú dice que se especializa en la gastronomía panameña; sin embargo, los platos no me parecía a un plato típico de Panamá. Los sabores de la comida eran muy "simple"; no tiene ese toque especial que lo hace ser distinto a los demás.