Salsipuedes

Triste. Cambiaron todo el menu. Mejorando lo excelente desaparecieron todo lo bueno. Desde el pan, palitroque y el queso crocante, nada existe, fue reemplazado por una mezquina porcion de dos pancitos. El carpaccio de Portobello, el ceviche de guandu, hasta el mejor postre, el legendario Baked Alaska. No hay nada. El servicio bueno, pero c hambre, me tome un trago y probe las croquetas de bacalao q estaban buenas. Mi esposa pidio su ensalada Caesar y tambien la cambiaron, el arroz crujiente y las lajas de parmesano. No se q esta pasando, en el bar, ni tenian Vodka Absolut. Antes de regresar, pregunto si ya cambiaron el menu, porq asi, no vuelvo mas.

Increible restaurante con hermoso ambiente, comida Panameña gourmet y muy buen servicio. Ofrecen deliciosas entradas y postres que no pueden dejar de probar.

El ambiente es acogedor. Buena decoración. Personal atento. Debo mencionar que frecuentaba seguido este restaurante al mediodía por estar bien localizado cerca de mi oficina. Sin embargo, cambiaron de Chef/menú y la experiencia no fue del todo placentera. Pedí el guacho de cocodrilo y el sancocho de pollo ya que habían retirado del menú el cocodrilo pintado y los sliders de hamburguesas con patacones (en vez del pan). El sancocho era más bien un caldo. Ninguna consistencia y más bien insípido. La mixtura de cocodrilo distaba mucho de ser el plato original. Una gran desilucion. No creo que vuelva a este restaurante. Un consejo al Chef: cuando las cosas funcionan no hay que reinventarlas. O como dirían en inglés "why fix it, if it ain't broken".

He ido un par de veces y la comida y experiencia siempre es buena. No obstante hoy en día de las madres me aceptan la reserva por el app y me la cancelan por telefono, la explicación es que al margen de que la aplicación te confirme ellos no tienen mesas disponibles. Mostraron disposición para llamarme en caso se libere algo pero es penoso que la característica principal por la que uso el app sea precisamente lo que no funciona. Segunda vez que me pasa con el app. Muy decepcionado.

Es la primera vez que voy desde que cambio de dueño. Nos sentaron en el bar porque tenían una reserva grande en el restaurante que nunca llegó. El ambiente del bar está bien como bar pero un poco apretado para comer. El servicio fue lento y al final nos dejaron esperando buen rato para el postre y la cuenta. Lo único que estuvo espectacular fue la ropa vieja con el tamal de olla y "la infusión" del bar. Pero fue suficiente para subirle una estrella. El robalo estuvo bueno al igual que el postre (chocolate y café) y los angolottis. Las torrejas de bacalao y yucca estaban grasosas y densas.