Niba

Este restaurante es súper especial. La atención desde que te reciben, con la chica de la entrada que te acompaña hasta la mesa, te ayuda con la silla y la servilleta, luego los meseros que explican en detalle los platos del menú, indicando incluso el origen de algunos de los ingredientes. Excelente el servicio por parte de Gloria y Luis súper atentos a cada petición nuestra. Por la comida desde el pan y el plato de cortesía hasta cada uno de los tiempos de los demás platos todos eran una explosión al paladar. Pedimos de entradas: la ensalada de tierras altas que viene con ingredientes súper frescos y deliciosas fresas de Boquete, el tartar de atún con el contraste de sabores, las torrejitas rellenas, rellenas rellenas de bacalao, los aros de maíz muy ricos, el carpaccio de pulpo en su punto. La variedad de opciones del menú es bien amplia, adaptable para diferentes gustos. De plato principal pedimos el arroz con pollo, que apesar de ser algo común de la cocina panameña tenía un toque especial que lo hacía delicioso. El pulpo súper rico en sabor, al igual que la lechona y el pescado, también el tasajo. El ambiente muy agradable y tranquilo, buena música y una vista espectacular. Lo recomiendo al 1000% es toda una experiencia muy satisfactoria.

Me encantó, es una experiencia fuera de serie. Recomiendo el menú de degustaciones porque tienen deliciosas comidas por tiempos y puedes deleitarte con cada uno de ellos. El servicio es buenísimo te explican detalladamente cada toque especial que tienen en sus platos y muy pendientes de cada detalle. La comida es panameña gourmet. Adicional tiene una vista divina de la ciudad. Totalmente recomendado

Gracias a la invitación de Degusta , pude deleitarme cenando en el restaurante Niba ,ubicado en el Hotel Hilton de la avenida Balboa. Nos sorprendieron con un menú de degustación con sus respectivos maridajes los cuales fueron sabores muy sorprendente El lugar muy acogedor y sobre todo con una atención increíble y personalizada del señor Luis. Lo recomiendo altamente

Es el restaurante principal del Hilton. La comida tenía la intención de elevar sabores y las combinaciones estaban buenas, pero llegó toda fría a la mesa. El mesero no conocía bien el menú, ni las alternativas y 3 de los platos no los tenían del todo. Al final con mucha asesoría interna logró tomar nuestro pedido, pero todo fue demorado. La vista es un encanto con vistas a la bahía y la ciudad en una terraza al aire libre. Lo recomiendo solo para ir a tomar unos tragos bien caros y ojo que el establecimiento no valida el estacionamiento tampoco.

El restaurante tiene muy buena vista hacia la cinta costera, súper tranquilo. La comida es Gourmet, considero que el precio es algo elevado para algo que no es exótico. La atención de la mesera que nos tocó, muy atenta y amable.