15/12/2018

Niba

$36
Panameña, Gourmet
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Domingo 16
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Comida
4.7/5
Servicio
4.8/5
Ambiente
4.7/5
Votos
77

Dirección:

Avenida Balboa. Hotel Hilton Panama, nivel L2 - Area Bancaria - Panamá

Horario:

Hoy Cerrado

Medios de pago:

Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Platos recomendados

Changa Mar y Tierra
Almojabana
Guacho Negro
Crisol de Razas (Tres Leches)
Short Rib ahumado
Pulpo a la parrilla
Ceviche del Pacifico
Azuero
Seren de Mama Beni
Torrejas de Bacalao
Changa Mar y Tierra
Pulpo a la parrilla
Almojabana
Ceviche del Pacifico
Guacho Negro
Azuero
Crisol de Razas (Tres Leches)
Seren de Mama Beni
Short Rib ahumado
Torrejas de Bacalao

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Comida
Servicio
Ambiente

La función Panameña desde mi punto de vista, normal. Pedi menú degustación y de 6 pasos, 2 estuvieron bien. El plato “insignia” que es ma sopa de maíz. Estaba muy salada. El tartar de atún, bien logrado. El pato, estaba bien. El principal punto en contra, que los platos demoraron mucho. Es un lugar para apreciar el ambiente, la increíble vista, pero si lo que buscan es una “experiencia gastronómica”, no seria un lugar que recomendaría.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

El restaurante posee un excelente concepto de comida panameña Gourmet, pero lea falta mejorar algunos platos a nivel de cocción, armonía entre las salsas y las proteínas, las porciones están muy bien por cada plato y las ideas son claras y buenas, la atención de todo el personal fue impecable, atentos, amables y con gran conocimiento de la carta,

Comida
Servicio
Ambiente
  • Mero tapado
Comida
Servicio
Ambiente

Excelente ubicación y vista panorámica, la comida es muy rica y variada y tienen una buena atención. Me encantó el concepto de los panes que te dan de entrada.

Comida
Servicio
Ambiente
  • torrejitas de bacalao
  • seren de mama Beni
  • pulpo
Comida
Servicio
Ambiente

Es un ambiente totalmente diferente con excelente vista a toda la bahia El menu es bastante tradicional de panama Y muchos platos tienen un enfoque diferente Por ejemplo la entraña es estilo guisado y no la clasica entraña a la parrilla Y el arroz con pollo viene presentado con una presa de pollo en vez del clasico arroz con pollo desilachado

Comida
Servicio
Ambiente
  • lechona
  • arroz con pollo
  • pechuga de pato
Comida
Servicio
Ambiente

Excelente ambiente en esta espectacular terraza en el corazon de la ciudad. La atencion es realmente personalizada de la mano de su sommelier Luis, los platos degustados todos fueron acompanados de un vino especialmente pensado para la ocasion. Destaco muchisimo a ordenar en este restaurante: El seren de Maiz, sobretodo para los extranjeros queriendo degustar un poco del sabor panameno, las torrejas de bacalao para compartir o picar, y de fuerte el espectacular Short Rib que sin duda complacera a los mas exigentes amantes de las carnes.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pavlova
  • Short Rib
  • Short Rib con Changa
  • Arroz con Pollo
Comida
Servicio
Ambiente

Gracias a la invitación de Degusta , pude deleitarme cenando en el restaurante Niba ,ubicado en el Hotel Hilton de la avenida Balboa. Nos sorprendieron con un menú de degustación con sus respectivos maridajes los cuales fueron sabores muy sorprendente El lugar muy acogedor y sobre todo con una atención increíble y personalizada del señor Luis. Lo recomiendo altamente

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pavlova de tamarindo
  • Short Rib ahumado
  • arroz con pollo Niba
  • Torrejitas de bacalao
Comida
Servicio
Ambiente

Si de sorpresas gastronómicas se trata, este restaurante te invita a volver una y otra vez, el servicio es impecable una velada mágica, el chef nos deleitó con su Short Rib ahumado con leña de nance y changa, acompañado por nada más y nada menos que un Pago de los Capellanes 2015 Crianza. Por otro lado, un equilibrado plato de arroz con pollo plátano tentación y chip de remolacha, junto a un perfecto Grey 2011. De postre Pavlova de Tamarindo con merengue y gollería de plátano. Recomendado con gusto.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Bacalao
Comida
Servicio
Ambiente

Ubicado en la avenida Balboa en la torre del Hotel Hilton, con un excelente ambiente en una fresca terraza, su servicio digno de la realeza y su gastronomía de primer mundo.

Comida
Servicio
Ambiente
  • ceviche de corvina
  • vino tinto
  • pulpo a la parrilla
  • patacones
Comentarios destacados
Comida
Servicio
Ambiente

Excelente ubicación y vista panorámica, la comida es muy rica y variada y tienen una buena atención. Me encantó el concepto de los panes que te dan de entrada.

Comida
Servicio
Ambiente
  • torrejitas de bacalao
  • seren de mama Beni
  • pulpo
Comida
Servicio
Ambiente

El restaurante posee un excelente concepto de comida panameña Gourmet, pero lea falta mejorar algunos platos a nivel de cocción, armonía entre las salsas y las proteínas, las porciones están muy bien por cada plato y las ideas son claras y buenas, la atención de todo el personal fue impecable, atentos, amables y con gran conocimiento de la carta,

Comida
Servicio
Ambiente
  • Mero tapado
Comida
Servicio
Ambiente

Excelente ambiente en esta espectacular terraza en el corazon de la ciudad. La atencion es realmente personalizada de la mano de su sommelier Luis, los platos degustados todos fueron acompanados de un vino especialmente pensado para la ocasion. Destaco muchisimo a ordenar en este restaurante: El seren de Maiz, sobretodo para los extranjeros queriendo degustar un poco del sabor panameno, las torrejas de bacalao para compartir o picar, y de fuerte el espectacular Short Rib que sin duda complacera a los mas exigentes amantes de las carnes.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pavlova
  • Short Rib
  • Short Rib con Changa
  • Arroz con Pollo
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En este momento hay 3 reseñas no recomendadas
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