Niba

Fui hace unos días con unos familiares que llegaron del extranjero. Tiene un ambiente relajado con con una vista espectacular de la cinta costera. La comida es tipo panameña con toque gourmet. Pedimos varias entradas para degustar como Mar y Tierra, Croquetas de Bacalao, Ceviche de Corvina y Tuna Tartar. Como plato fuerte pedimos todo el menu con excepción del lechón que no tenían en ese momento. A todos nos encanto tanto los platos fuertes como las entradas. Lo único malo en mi opinion fue la porción, creo que era poco pero era de muy alta calidad. El servicio fue super destacado. Volvería sin duda alguna.

En camino recibimos una llamada del restaurante para confirmar reserva y conocer cualquier petición especial. Al llegar nos esperaba una mesa con una vista privilegiada. La atención fue excelente. Vasto conocimiento de los vinos y una sonrisa amable de inicio a final. La comida excedió nuestras altas expectativas.

Waoo! Excelente, delicioso y único. Comida panameña Gourmet pero a otro nivel en culinaria. desde el pan hasta la selección de vinos fue perfecta. Pedimos de entrada Matanza y Torrejitas de bacalao las mejores que he comido en la vida! de plato fuerte pedimos linguini con marisco del mercado y entraña a caballo y waooooo genial! súper recomendado

La comida espectacular, Atención 10/10 y el ambiente es maravilloso. De las mejores vistas de Panamá para comer, ambiente abierto lo cual hace que se aprecie más solo que es bastante costoso pero vale total la pena.

Excelente propuesta para conocer la gastronomía panameña llevada a otro nivel, platos bien montados, variedad y combinación de sabores, la terraza del Hilton es el escenario de este restaurante con vista a la bahía, el servicio excelente, siempre muy atentos que recomiendo, el pato, el guacho, el pulpo, los langostinos, la entraña, el tres leches, en general todo lo que probamos estaba excelente