Nazca 21 (Casco Antiguo)

Para mi el mejor restaurant peruano en Panamá, he probado su ceviche tradicional y es delicioso, los chicharrones de camaron riquísimos, el plato Nazca es espectacular ideal para compartir, el chupe cuando lo he comido es hecho al instante por lo que es una maravilla, langostinos al ajillo excelentes, arroz chaufa con mariscos tiene un aroma inigualable y la mezcla de sabores es una experiencia muy grata!. El servicio pues tienen 1 solo mesonero y se le olvida en ocasiones las peticiones que los clientes les hacen....

1. Ambiente y Servicio: El lugar es acogedor y bonito, lo que suma a la experiencia. El servicio parece haber sido adecuado, lo cual es fundamental para el disfrute del comensal. 2. Calidad de los Platos. Lomo Saltado: Aunque es un plato emblemático de la cocina peruana, en esta ocasión no cumplió con las expectativas. La carne no parecía ser lomo, tenía un sabor a sangre que no es característico del plato, lo cual indica un problema en la selección o preparación del corte. Arroz Chaufa: Este sí cumplió con el estándar esperado y fue un punto positivo en la experiencia gastronómica. 3. Recomendaciones: Mejorar la selección y preparación de la carne para el lomo saltado, asegurándose de usar un corte de calidad y bien preparado. Mantener la calidad del arroz chaufa y el ambiente del lugar, que son puntos fuertes.

Restaurante pequeño pero buen ambiente. La atención es excelente. Comida con buen sabor y buena porción. El pisco sour excelente. No es barato.

La comida de este restaurante estaba excelente. Cuenta con un buen ambiente y un local muy lindo y pintoresco. Recomiendo pedir la chaufa de mariscos y la jalea. El personal de este restaurante también es muy amable. ¡Lo recomiendo!

Recomiendo comenzar con un buen ceviche, fresco, con ese punto cítrico y picante característico, o un tiradito para compartir. El lomo saltado es una excelente opción como plato fuerte, con carne jugosa y mucho sabor, y también vale la pena probar alguno de sus arroces o platos de mariscos. Para acompañar, nada mejor que un Pisco Sour