Makoto

Me siento totalmente estafado y humillado por este restaurant. Las porciones son minimas, no valen lo que cuestan. Reservamos el privado para 12 personas y resulta que es, según Makoto, para 10 y me tuvieron 40min esperando 2 sillas. Mis amigos estuvieron ofendidas y se fueron de tanto esperar de pie. Según el privado estaba reservado para otro grupo, a pesar de que me llamaron para reconfirmar hoy mismo. Incluso pedí 4 cervezas al final y me las negaron para que me apurara y me fuera. Que desgracia de servicio. No lo recomiendo. Hay muchas otras mejores opciones en la ciudad.

Mi restaurant favorito en Panamá :) El precio promedio no es de USD $ 51... So, be prepared. Toda una experiencia de sabores !

Posiblemente el mejor japonés de Panamá. Incluso el ambiente y decoración me recuerda a Tokyo. Las coles de Bruselas, la carne de res japonesa (importada), las coliflores con salsa de tofu, todo en el estilo cuidado y refinado japonés. El único punto débil fue la fiesta de empresa en el salón contiguo, demasiado ruidosa. Podrían disponer de más cervezas japonesas también. En definitiva, una excelente elección a precio japonés ☺

Nunca me cansaré de decirlo: es el mejor restaurante de Panamá, pero me sigue pareciendo una pena que las personas no se atrevan a pedir Omakase. Omakase significa “confiar en el chef” y es una experiencia 100% japonesa donde el chef te va sirviendo bites (principalmente nigiris) eligiendo los mejores pescados y productos que tiene ese día, por lo cual nunca comerás dos Omakases iguales. En Makoto comienzan con una Kaiseki Box, que esta vez, como siempre, fue súper creativa y deliciosa. Los nigiris destacaban por la calidad del pescado y la creatividad del Chef Rolando, quien nos atendió esta vez (las últimas dos veces nos había atendido Harold que también es excelente) La sorpresa en esta ocasión fue que tenían Ostras canadienses del pacifico (primera vez que las consigo en Panamá) y estaban deliciosas. Pro tip: las ostras de la costa oeste se reconocen porque tienen unas líneas en la concha mientras que las de la costa este con claras. Conclusión: vayan a Makoto, siéntense en el sushi bar y vivan la experiencia del Omakase. No se arrepentirán.

Simplemente el mejor restaurante de Panamá. Generalmente hacemos Omakase en la barra para vivir una auténtica comida japonesa, pero hoy nos sentamos en una mesa y todo estuvo sensacional. De primero ordenamos la ensalada Sunomono: refrescante y deliciosa. Luego pedimos el Rainbow Roll y aunque no somos de makis nos encantó. La calidad del Sushi Sampler de nigiris es igual que en el Omakase: fueron 19 piezas del mejor pescado importando que puedes conseguir en Panamá. Después nuestro plato favorito: las ostras Fire and Ice (organizamos nuestras visitas a Makoto en relación a su disponibilidad, y fuimos porque habían llegado hoy) son simplemente extraordinarias. Finalizamos con un delicioso Mochi ice de mandarina, té verde y chocolate. Somos afortunados de tener este nivel de restaurante en Panamá.