Makoto

El lugar es bien bonito y elegante. La atención fue super! Y la comida espectacular. Tuvimos la oportunidad de conocer al Chef Makoto.

Primera vez que puedo decir: autoctono restaurante japones en Panama, los rollos muy elaborados y deliciosos con opciones veganas. La especialidad de este restaurante es la carne wagyu bien trabajada en su coccion y sabor. El ramen es fresco lo que me sorprende porque generalmente no lo ves en los restaurantes. En general Todos los platos muy detallados sin que les falte nada. Los postres ricos para degustar y salir de la rutina tres leches con helado de soya, parfait de banana, mouse de chocolate con helado de cafe, la atencion efectiva y atenta. Vale cada dolar de precio en comida y servicio, Muy recomendado, definitivamente regresaremos.

Es un lugar muy lindo y con una terraza amplia que siempre es atractivo a mi parecer; los encargados del servicio muy atentos y dispuestos a explicar todo. Pedimos un ceviche caliente con mucho sabor (si no te gusta mucho el limón no es bueno) y un menu de degustacion con piezas de suchi muy ricas. El postre definitivamente no es su punto fuerte pero en general no decepciona.

El primer restaurante Japones de Panama en ofrecer una verdadera variedad de pescado y que no intenta hacer rolls llenos de queso crema y otras cosas totalmente ajenas a la comida japonesa. In par de lugares existentes eran autenticos pero con poca variedad. A parte de la calidad de la materia prima y del conocimiento de los ingredientes destacaria la variedad de sakes y el nivel de atencion. Espero que el restaurante mantenga su calidad cuando el chef Makota vuelva a Miami.

Restaurant sobrio y moderno diseñado y decorado con muy buen gusto. Cocina Japonesa clásica y moderna a la vez con una presentación fuera de serie. Servicio cordial y acoplándose al menú (que es sofisticado para el personal de sala) El Chef definitivamente es un gran representante de la cocina Nipona y un ser humano extraordinario. Mis felicitaciones a la Familia MAKOTO Panamá