Excelente atención de principio a fin, a destacar la actitud y esmero de Fredys. El ambiente muy interesante, pero se colaba la musica de Bluemoon y estresaba un poco la atmósfera, esperábamos una cena más tranquila. La comida comenzó muy bien, las entradas llegaron muy rápido, estaba todo super fresco y bien presentado, de muy buena calidad, nos animamos a pedir uno de los especiales de la casa… no fue lo que esperábamos, algo fría la comida, la entraña estaba cortada en julianas y le colocaban un chimichurri que contribuía a enfriarla y a elevar el sabor oleoso, resultando ostigante, la pasta caccio pepe, muy sutil la pimienta, de textura muy ligera, llegando a insípida y muy fría, fue tal nuestro desánimo con el plato evitamos pedir postre.
