Los Años Locos (San Francisco)

Volvimos a Los Años Locos con unos clientes y fuimos atendidos con gran cordialidad y eficiencia. Como siempre las entradas que pedimos: arañitas , pulpo y empanadas de entraña estuvieron en su punto, Luego pedimos la corvina al limón que nos gustó a todos. El restaurante limpio y vibrante.

Excelente restaurante de tradición en Panamà. Muy buenas carnes importadas y nacionales. Muy completa bodega de vinos. Recomendado para grupos y parejas. Cuenta con salones privados para grupos pequeños o medianos. Bar y Terraza de mucho ambiente y el servicio es atento y dedicado.. la verdad un lugar para disfrutar. Tip de Don Tenedor: Las empanadas argentinas de carne o queso se pueden pedir picadas como entradas. Todos los platos te incluyen salad bar.

Empecemos con la atención que hoy dejó mucho que desear. Desde el inicio se demoraron en traer las bebidas, las entradas llegaron frías, trajeron uno de los platos fuertes y dejaron esperando a dos comensales por cuarenta y cinco minutos por dos corvinas. Durante este tiempo se cuestionó al mesero por las corvinas y trató de explicar el obvio olvido del pedido diciendo que el corte era grueso y demoraba en cocinar. Para finalizar no trajeron el café tal cual se ordenó. Ahora a la comida. De entrada pedimos unas empanadas argentinas que para mí pasaron sin pena ni gloria, muy masudas, poca carne y algo salada para mi gusto. Hongos frescos al ajillo con una salda un poco simplona y con mucho pero mucho ajo, casi ajos con hongos. Las mollejas estuvieron buenas, tostadas como se pidieron, pero llegaron algo frías a la mesa. De plato fuerte unas brochetas de filete que estuvieron muy buenas, la carne suave y los vegetales con mucho sabor. La corvina al ajillo, cuando finalmente llegó tenía muy buen aspecto y sabor, y buena porción. Lo mismo la corvina Mark, buen tamaño, sabor, con vegetales al grill (berenjena, zuchinni, pimenton rojo y hongos) y aceite de oliva, definitivamente el plato ganador del almuerzo, si hubiese llegado a tiempo. La próxima vez que venga espero que el servicio mejore.

Eramos un grupo mediano que nos reunimos para un almuerzo de cumpleaños. Las picadas estuvieron bien. La picada mixta de mariscos estaba bastante buena, con arañitas, pulpo al ajillo, calamares al ajilo, y yuca frita. La picada mixta de chorizo estuvo descente, con chorizo, morcilla, chistorra y patacones, pero nada espectacular. Pedimos unas mollejas que estaban muy buenas, tostadas y crujientes por fuera, y suaves y jugosas por dentro; y unas morcillas que honestamente no estaban tan buenas, llegaron resecas algo frías, sin embargo eran de buena calidad, porque aún así tenían buen sabor. De plato fuerte pedimos el filete a la pimienta, que pasó sin pena ni gloria, el filete le faltaba algo de sabor, llegaron mas cocidas de lo que pedimos, y la salsa se sentía un poco simple, sin cuerpo. Los otros platos en la mesa se veían mucho mejor, como un filete de corvina con una salsa de mariscos al oleo y unas entrañas al carbón. Uno de los comensales cumplía años así que trajeron un tres leches con dulce de leche (cuatro leches entonces) con un dispositivo pirotécnico en vez de la vela que llamó la atención de grandes y chicos, lo que me pareció un buen toque. De sabor y textura estuvo muy bueno, mejor cuando se mezclaba con el dulce de leche. La atención, bien al principio, quizá porque el restaurante estaba vació, pero a medida que se fue llenando el restaurante se sintió que pasaba mucho tiempo entre visitas de algún mesero al salón en el que estábamos.

La terraza exterior es una opción muy agradable para compartir entradas y bebidas en grupo. Nos gusta compartir al final de la tarde con amigos. Las entradas son muy buenas y el ambiente interior para una cena en grupo o pareja es muy cómodo. Mis recomendados los cortes de carne.