Leños & Carbón (Causeway)

He ido a la sucursal a la de Albrook Mall, y a la del Causeway. La comida es buena, porciones generosas. El servicio es regular, ni muy atento ni grocero, pero hay veces que demoran mucho con los platos, aunque el del Causeway en las dos ocasiones que he ido, no han demorado mucho, considerando que siempre somos como 9 personas, con platos distintos. El ambiente es excelente con la vista a la bahía.

He ido algunas veces a este sitio, sin embargo esta semana fui al de Albrook Mall y me pareció que la calidad de la comida ha desmejorado bastante. Ordené pollo a la brasa, bastante simple y grasiento, viene con arroz, arepa, plátano y ensalada. Cabe resaltar que al menos los vegetales estaban frescos. Tengo mejor recuerdo de los cortes de carne como la punta de palomilla. Es un sitio que siempre está lleno, pese a que casi nunca lo tengo en mi lista de opciones para sentarme a comer esta semana decidí hacerlo para variar el menú de comida de oficina. A mi juicio por lo que cobran hay mejores alternativas.

Interesante pues este restaurante promete calidad en sus cortes a la parrilla si lo vemos desde el punto de vista precio y calidad. Las carnes no son a la parrilla pues las mismas llevan una gran carga de manteca lo que ayuda que acelere la cocción y le de mas sabor, es cierto que hay a quienes les encanta pero no es saluble y menos a la parrilla. Los precios están un poco elevados para la calidad de los platos, la presentación de los mismos es al estilo como salga, el ambiente mas o menos (pues sales del lugar con tu ropa y cabello oliendo a grasa) y el servicio en si esta enfocado en que hables y ordenes rápido que tienen otras cosas que hacer. Se le puede llamar Gourmet - No, no esta ni cerca de serlo.

He podido ir a los dos pero con más frecuencia la de Albrook Mall, el servicio regular, aveces rápido aveces lento, la comida es buena, sus ensaladas riquísimas, siempre pido la caesar chicken, los jugos naturales buenos, aunque aveces parecen batidos de los espeso y queda uno atorado, pero buenas sus comidas, me gusta!.

Al Leños & Carbon del Causeway no he ido, he ido varias veces al que esta en el dorado, siempre esta lleno y hay que esperar por mesas. Para que atiendan la mesa también hay que esperar, pero la comida es buena. Recomiendo los batidos de frutas.