Leños & Carbón (Costa del Este)

Siempre me ha gustado mucho este lugar, pero siento que en los últimos años ha decaído bastante. Fui a almorzar y ordené un menú duo de costilla y carne. Tres costillas al bbq y la carne, aunque de buen tamaño, delgada. El plato viene con 5 acompañamientos a escoger, que debes servir en un plato mediano. Hay mucha variedad para escoger entre ellos y lo que probé (incluida una sopa de pollo), estaba muy rico. Mi problema fue el servicio. Es terrible. La mesera mal encarada, habla como enojada y con muy mala actitud. Como si uno le.debiera dinero o algo. En dos ocasiones me ha atendido y ambas ocasiones fue lo mismo. Bajó de nivel muchísimo este lugar.

Mi experiencia en el restaurante de Costa del Este fue bastante decepcionante. Desde el inicio, tanto la actitud de una de las meseras como la de quien aparentaba ser la supervisora dejaron mucho que desear. Además, los llamados "Platos Dobles" del día me parecieron una publicidad bastante engañosa. Pedí una combinación de pollo y costilla (la costilla no es de la publicidad), y la experiencia fue muy mala: la costilla claramente parecía recalentada y el pollo tenía una calidad y sabor bastante deficientes. Lo único que considero que sigue siendo aceptable es el buffet, especialmente por el precio. Sin embargo, después de probar unos platos principales de una calidad tan baja, la experiencia general quedó completamente arruinada. Y lo que más me sorprendió fue que, después de expresar directamente mi inconformidad con la comida y explicar que no estaba satisfecho con el servicio, la respuesta fue: ¿Desea agregar propina? Creo que después de una experiencia así, lo mínimo que uno espera es empatía, una disculpa o algún interés genuino por solucionar el problema, no una solicitud de propina como si todo hubiese estado perfecto. Definitivamente, no volvería a este local de Leños & Carbón y no lo recomendaría, especialmente teniendo otras opciones en la ciudad.

La mejor sucursal de Leños y carbón para mi, la más bonita y tiene aire acondicionado! Importante con estos calores. Pedí la parrillada argentina y la verdad sabia mejor que en otras sucursales.

Visito Leños & Carbon desde hace mas de una década y es la primera vez que el servicio me obliga a dar una calificación baja (1/5). Ya compartí mi retroalimentación con la gerencia para que tomen correctivos. Fuera de ese inconveniente, la comida es impecable: los cortes de carne son siempre un éxito y su hamburguesa es, para mí, una joya oculta y de las mejores de la ciudad. Volveré por la comida, esperando una mejor atención."

Leños & Carbón es una buena opción para compartir, especialmente en ocasiones como cumpleaños o salidas de grupo. El restaurante estaba bastante lleno cuando fuimos, pero la comida estuvo rica y cumplió las expectativas. La atención fue normal; se entiende por la cantidad de personas, aunque podría mejorar un poco en tiempos y atención al detalle. En general, una experiencia agradable.