Le Bistrot

Regrese luego de muchos años por una invitacion de degusta por ser miembro foodie. Al principio estaba un poco mal ya que el menu era de puro marisco y la verdad es q no soy amante ellos. Sin embargo, probes todos los platos y estaban todos ricos. Pero todos! El postre fue lo mejor: tiramisu con baileys. La atencion fenomenal!

Nuevamente en este clásico y elegante restaurante. Llevábamos invitados y queríamos ir sobre seguro, como efectivamente sucedió. Pedimos todas las entradas al centro, escargots a la bourguignonne, pulpo a la gallega y berenjena gratinada. Todos estuvimos de acuerdo en que a los escargots les faltaba fuerza en la salsa, que teniendo mantequilla y ajo como base, suele ser muy potente y resaltar el sabor del caracol; las otras 2 entradas estaban deliciosas, el pulpo blando y con el punto adecuado de paprika. En cuanto a los principales, ordenamos corvina al ajillo, langostinos al tamarindo y centollo al gratín; la corvina y los langostinos, estupendos; el centollo, aunque exquisito en sabor, bien podía tener por su precio, más carne de cangrejo, pues se perdía entre el queso gratinado. La velada estuvo gratamente acompañada de un buen guitarrista que interpretó temas que fueron del gusto de todos. En resumen, nuestros invitados salieron satisfechos del lugar, la velada, la música y el ambiente.

Si se quiere ir sobre seguro, este muy tradicional y antiguo restaurante en Panamá, no le fallará. Por años han mantenido la calidad y consistencia en la preparación y sabores de los platos. El ambiente es clásico y antiguo, pero muy adecuado para una salida a cenar.

El restaurante es de muchos años, pedimos un ceviche, muy seco y piezas pequeñas, y la verdad el maiz ocupa mucho espacio deberia tener mas pescado. Tambien pedimos una corvina con almendra, muy aceitosa y mucha almendra. El postre de cheescake muy bueno, respecto a la corvina con hongos regular y la ensalada con mariscos excelente

Este restaurante tiene más de 50 años de existir, no lo visito hace varios años el menú limitado es decir pocos platos