Mi esposo y yo disfrutamos de una cena maravillosa aquÃ.  Empezamos con una empanada rellena de cerdo ahumado; se podÃa saborear el delicado aroma ahumado, asà como un toque de salsa barbacoa que no era demasiado dulce.  El chicharrón también era perfectamente cocinado, muy crujiente y nada grasiento.  Lo acompañaban una salsa cremosa y cebollas rojas encurtidas, que combinaban deliciosamente.  También probamos el ceviche.  El ceviche era bien hecho, pero la salsa era definitivamente ácida. Nos gustó el crujiente de las aranitas que cubrÃan el plato.
Como plato principal, pedimos el pollo jerk, que estaba muy jugoso, tenÃa unas especias maravillosas y una deliciosa salsa barbacoa. También probamos el pulpo, que era excepcional. La salsa de coco le daba riqueza, pero también tenÃa un toque picante y crujiente que proporcionaba una explosión de sabores sorprendente y exquisita.
De postre elegimos el bon. Fue un plato impresionante. El chef lo trae a la mesa, explica el plato y prepara los ingredientes finales delante de los comensales. Es difÃcil explicar todos los sabores: un pan mantecoso y rico, una mezcla de especias cálidas, la acidez del queso de cabra y el limón, la dulzura de la miel... simplemente impresionante.
En cuanto a las bebidas, la sangrÃa fue muy buena, y no escatimaron en alcohol. La bebida de s me resultó un poco demasiado dulce.
El servicio fue excelente. Nos recibieron y nos sentaron rápidamente, y los camareros nos atendieron con frecuencia.
