La Tapa del Coco

Mi esposo y yo disfrutamos de una cena maravillosa aquí.  Empezamos con una empanada rellena de cerdo ahumado; se podía saborear el delicado aroma ahumado, así como un toque de salsa barbacoa que no era demasiado dulce.  El chicharrón también era perfectamente cocinado, muy crujiente y nada grasiento.  Lo acompañaban una salsa cremosa y cebollas rojas encurtidas, que combinaban deliciosamente.  También probamos el ceviche.  El ceviche era bien hecho, pero la salsa era definitivamente ácida. Nos gustó el crujiente de las aranitas que cubrían el plato. Como plato principal, pedimos el pollo jerk, que estaba muy jugoso, tenía unas especias maravillosas y una deliciosa salsa barbacoa. También probamos el pulpo, que era excepcional. La salsa de coco le daba riqueza, pero también tenía un toque picante y crujiente que proporcionaba una explosión de sabores sorprendente y exquisita. De postre elegimos el bon. Fue un plato impresionante. El chef lo trae a la mesa, explica el plato y prepara los ingredientes finales delante de los comensales. Es difícil explicar todos los sabores: un pan mantecoso y rico, una mezcla de especias cálidas, la acidez del queso de cabra y el limón, la dulzura de la miel... simplemente impresionante. En cuanto a las bebidas, la sangría fue muy buena, y no escatimaron en alcohol. La bebida de s me resultó un poco demasiado dulce. El servicio fue excelente. Nos recibieron y nos sentaron rápidamente, y los camareros nos atendieron con frecuencia.

La tapa de coco un restaurante donde realza los sabores increíbles de la gastronomía Panameña. Un lugar donde tienes que ir a disfrutar lo local.

muy sabroso todo, particularmente el ceviche , almejas curry, jerk chicken . nos atendio Naomi , excelente atencion y recomendaciones, una gran amabilidad e identificada con el restaurant y sus platos.

No es la primera vez que vengo a este restaurante inclusive antes que fuera galardonado como uno de los Mejores de Latinoamérica, tengo que ser muy franca en cuanto a que existe un antes y un después. Me percate que han cambiado algunas recetas, así como redujeron el tamaño de los platos. Sin olvidar el aumento de los precios. Desde mi punto de vista le doy un puntaje regular versus las anteriores veces que llegué a visitarlo. Creo que antes que fuera reconocido mantenían ese toque afrocaribeño tradicional.

Todo lo que se pida del menú es altamente recomendado, y la buena atención nunca falta, las bebidas igual altamente recomendadas, siempre hay Saril todo el año!