La Fragata

Cuando entre me sentí en café Balear (Meseros y Chef) solo Falto Pedro... Excelente comida y buen servicio, memorable la paella... espero regresar muy pronto.

De lo mejor que he probado en Panamá! De entrada recomiendo las croquetas y los calamares rellenos de langosta. Las 4 personas que fuimos pedimos diferentes pescados y todos perfectos. El postre fue un Coulant de Chocolate delicioso. Muy muy recomendable. Servicio muy bueno.

Solo probé la paella y un par de postres. La paella es buena, bien presentada y en excelente porción para el grupo que íbamos )incluso tuvimos para llevar. Volveré seguramente. Una especial mención a la re decoración del local, muy agradable, bien iluminado (ya no es la antigua cueva donde adivinábamos donde estaba la rosa que le daban a las damas.... La tradición de la rosa, parece que se fue con la oscuridad y el local chick.

De entrada probamos la sepia rellena de queso manchego, las características y textura de este marisco hacen que sea difícil encontrar una manera de prepararlo que aporte un gusto único; esta presentación con queso manchego no es la excepción así que si lo que desea es sorprender al paladar esta no es una buena elección. Otra entrada fueron los pimientos de piquillo rellenos de bacalao, exquisitos, los recomiendo. De plato fuerte los langostinos a la crema de manchego y bacon no lo decepcionarán, el fuerte sabor del manchego resalta el sabor de los langostinos y les aporta un toque realmente distintivo. La sangría es auténtica y su sabor es excelente, no pueden visitar este lugar sin probarla. El servicio es buenísimo, el salonero conocía a la perfección los platos y sus sugerencias fueron en general bien acertadas. En lo que respecta al ambiente es bastante original e interesante, muy bien logrado. Las porciones son bien resueltas así que ofrece una buena relación precio-calidad-cantidad. Además, la presentación es agradable. Lo único que les sugeriría es que tengan cuidado con las cantidades de sal porque varios de los platos tenían muy poca. De resto, sigan haciéndolo así de bien.

Excelente restaurante de comida española. La paella es fenomenal, bien hecha y en su punto. La decoracion impecable, la atencion esmerada. Recomiendo altamente este lugar.