Gamboa Baking Co.

Iniciamos aclarando que esto es una Panadería, no una pizzeria como tal. Lo mas sorprendente es la propia masa de las pizzas, todas con una buena consistencia y sabor. La masa es fermentada por 72 horas un factor muy influyente en la elaboración de la pizza. La pizza de hongos sorprende con la buena cantidad que le ponen. En cuanto a la panadería dulce como tal de ellos, el pan de chocolate y los Cinnamons son bien esponjosos y sabrosos.

Es un lugar al que quería ir, tuve la oportunidad para el Bueguer Week, lo único que no me gustó fueron los pork and beans, la hamburguesa tenía una propuesta muy rica y de gran sabor, de postre comí un rollo de canela, tierno, no empalagaba, el chef muy amable y el lugar muy agradable, sin duda lo recomiendo e iría nuevamente

Fui hoy a probar las nuevas "supreme croissant" rellenas de chocolate y pistacho y de relleno no tienen nada! La de chocolate tenia algo pero la de pistacho cero! Y por el precio que cuestan lo sentí una estafa. De ahí puedo recomendar el coffe cake y el scone de cranberry que si estan 10/10 el cheese bread tambien es muy rico pero con este producto nuevo decepcion total.

El lugar es genial, con mesas adentro y afuera, y es pet-friendly. Su selección de comida se enfoca en sanduches y pizzas, y también tienen una gran variedad de panes y postres horneados. Lo mejor aquí son sus cinnamon rolls, y el pan que uno puede llevarse a casa.

Los mejores postres de esa zona, las pizzas son deliciosas, y repetiria sin pensarlo el croissant de pistacho, buen cafe y ambiente tranquilo.