Fonda Lo Que Hay

excelente en todo! que buen restaurante. que buena comida. que buen ambiente. definitivamente una gema de Panamá. Panama’s best kept secret

El ambiente completamente de fonda con una circulación caótica por apiñamiento de las mesas y la barra. El servicio bueno pero lento , imagino por lo reducido de la cocina. La comida exquisita sin tener precio de fonda, es decir , el precio está por encima de cualquier fonda de verdad.

Este lugar realmente nos ha encantando, la comida es deliciosa, pedimos empanaditas de pescado y queso amarillo, mondongo a la culona con concolon, pollo frito LQH, de postre raspado con salsa de maracuya y mora, y de tomar lo que hay y aperol. Absolutamente todo estaba brutal, cada sabor es diferente pero delicioso. Buenas porciones, los precios bien y la atención de 5 ⭐️. definitivamente volveremos por más.

fuimos por una recomendación de una amiga. no teñimos una reservación así que debimos esperar en un listado aproximadamente 30 minutos. los platos en su mayoría están deliciosos. el guacho de puerco no tenia casi nada de arroz y estaba muy acido la salsa de tomate, el flan tenía una consistencia rara. por lo demás todo muy rico. el servicio fue un poco lento tal vez por que estaban llenos.

El personal es muy atento, el concolon a mi gusto fue lo mejor. Hacia muchisimo calor, la cocina es abierta pero pareciera que faltara un buen sistema de extracción.