El Trapiche (El Cangrejo)

En la cocina típica soy un total degustador por lo que te aseguro que tienen uno de los mejores sancochos, el mejor tamal de olla y un interesante emparedado de hojaldre, no son sus creadores porque recuerdo que mi abuela me los preparaba durante mi niñez. Los platos típicos panameños no suelen ser de rápida elaboración y han logrado que se sirvan platos que parezcan recién hechos, cuando uno sabe la prolongado de su elaboración. El trato del personal debe mejorar, parece cansado y hasta de mal humor, conmigo no lo son pero lo noto con los que no acuden tan frecuente, deben dejar salir su campechanidad. El local debe mejorar ya que se nota el paso del tiempo y su punto más débil son los estacionamientos.

Los desayunos típicos son legendarios, las torrejitas de maíz nuevo simplemente a otro nivel. El servicio es irregular, las meseras no se dan abasto, especialmente los fines de semana.

Anoche lo visite, despues de varios meses. Para mi El Trapiche es una buena opción para ir a comer algo típico sin querer gastar mucho. no esperes un ambiente de primera; sin embargo, su comida es buena, no espectacular pero tiene ese saborcito que probablemente no lo encuentres en otro lugar en la ciudad. Mi hermana se decidio por el tamal de olla, mi esposo por una corvina con salsa de camarones (mala decisión a mi parecer) y yo estoy como atada al emparedado en hojaldre, no varío el menu, a pesar de que luego quedo con remordimiento de conciencia..jaja pero es muy rico. A pesar de que estaba super lleno, la comida llego super rapido.. y esto es algo muy positivo en cualquier restaurante.

Cuando lo que buscas es una comida al estilo panameño aquí tienes muchas opciones desde los desayunos hasta las cenas y con un sabor muy bueno

Excelente lugar para disfrutar comida estilo panameño, los de platos típicos son variados y para todo gustos. Las bebidas de frutas naturales van perfecto, las porciones generosas. Me encanta para almorzar.