El Trapiche (El Cangrejo)

Es mi primera elección para una comida típica y rápida; sin embargo, deben prestar atención a lo auténtico. No perder el toque. Aunque la sazón sigue siendo buena, salir a comer es una experiencia. No solo el plato. Vi que cambiaron la barra. El lugar se merecía por lejos una mejor remodelación. Nadie quiere ir a un restaurante que te da la impresión de ir de regreso al pasado. Modernícense. Podrían hacer algo típico muy lindo y los precios lo amerita ya que la comida no es súper barata pero si está rica. sobre todo el tamal de olla.

Disfruto mucho que mantienen su calidad y es agradable cuando tienes ganas o antojos de comer algo super panameño. Los señores llevan años trabajando en las sucursales muchos de ellos, y bueno se siente super auctóctono.

El servicio y los lineamientos de salud de acorde a la pandemia estaban preparados y muy bien. La entrada que pedí de desayuno el queso nacional con ají estaba espectacular, el desayuno centenario super rico y el otro desayuno estuvo bien. Siempre una super experiencia de la cocina panameña.

Feliz por que tenían jugo natural de naranja sin aditivos y el gallo pinto estaba buenísimo. Cabe recalcar que el picante de la casa tenía buen sabor.

Hoy fui a desayunar el sandwich de tortilla con ropa vieja que me dijeron que es relativamente nuevo en el menú, no se los puedo describir con palabras: delicioso y super panameño. Ya un nuevo antojo que tendre en la semana!