El Trapiche (El Cangrejo)

Restaurante legendario en cocina panameña, el enyucado bueno, los chicharrones no tanto, el emparedado de tortilla o hojaldre hay que comerlos.

Sin duda alguna, El Trapiche de la Vía Argentina es el lugar ideal para llevar a invitados de otras tierras. El ambiente refleja perfectamente nuestro estilo interiorano y típico panameño, con ese aire cálido y acogedor que hace sentir a cualquiera como en casa. La atención del personal es de las mejores: siempre atentos, amables y con esa sonrisa que caracteriza a nuestra gente. La comida, como siempre, deliciosa y auténtica, perfecta para compartir y “picar algo” entre amigos. El único detalle a mejorar es el tema de los estacionamientos, ya que en esta zona de Vía Argentina puede resultar un poco complicado encontrar espacio. Aun así, la experiencia vale totalmente la pena. Mis amigos quedaron encantados con la visita y ya me dijeron: “la próxima vez que vengamos a Panamá, nos vuelves a traer aquí.”

Ha bajado la cantidad de personas que antes visitaban este restaurante, siempre con buen servicio y atentos a complacer, quería probar el mondongo y estaba riquísimo, los patacones no acompañaron pues estaban aguados, el gallo pinto de mi esposo muy rico y el caldillo de mariscos de mi tía excelente y abundante.

Para ir a desayunar no hay otro igual! La comida es exquisita y económica, siempre se come fresco, se siente como comer en casa de mamá. Una vez te logras sentar, lo cual puede demorar un domingo en la mañana, el servicio es rápido y la espera vale la pena... si no ves mesa, ve directo a la barra (mi sitio preferido), allí te atenderán de lujo.

Fui a picar algo con una date...compartimos unos chicharrones y un emparedado de pierna en hojaldre. Yo tomé un licuado de piña. Todo muy rico...Esos emparedados con hojaldre son un hit...