El Trapiche (San Francisco)

los chicharrones estaban crocantes y con mucha carne. El sandwich de hojaldre con ropa vieja muy bueno. El plato degustacion de comida panameña era abundante

es uno de los lugares que brinda un buen servicio y es dinde podras encontrar una comida buena a buen precio . mi recomendacio es : el sancocho .

El trapiche de san francisco es un muy buen lugar para ir con tursitas y claro en familia. El surtido de frituras de entrada y el sancocho de pollo son los de rigor. Si quieren probar algo diferente, el sandwich de hojaldre es la opcion

Rica comida típica, el emparedado de hojaldra de pierna super rico. El Chicharrón riquísimo con bastante carne. El menú podria ser más variado

Recientemente me enteré que El Trapiche abrió una sucursal en San Francisco, Calle 71. El lugar me pareció súper simpático. Tiene decoración alusiva a nuestra identidad como panameños. Bravo. En esta ocasión, llevamos a unas amistades de la India que vinieron a Panamá por primera vez. Quedaron muy complacidos con todos los platillos probados. Por primera vez, salí de mi zona de comfort para probar algo distinto. Ordenamos, un pernil estilo intetoriano, que vino acompañado de yuca al mojo y ensalada de feria. Gustó mucho. También pedimos un sancocho, cuya presentación era muy atractiva. Servida en una ollita sobre una batea. Pedimos un mono envuelto. Confieso que no lo había probado nunca, a pesar de ser oriundo de la tierra que lo mantiene como una tradición viva. Este mono envuelto traía arroz con guandú morado, tasajo en salsa roja y ensalada de feria. Todo envuelto en una hoja de bijao. A mi gusto, le faltó un poco más de sabor. Sin duda, lo volvería a comer. Hubo también croquetas de chorizo tableño con una mermelada de ají picante. Chévere. Para cerrar con broche de oro, pedimos unos cafés. Muy ricos. Volveremos.