El Trapiche (El Cangrejo)

Es una parada obligada si quieres que tus amistades foráneas conozcan comida local. Muy buena comida, bien preparada y super accesible. El tema aquí es conseguir estacionamientos. Pero lo vale. El mondongo al trapiche y el tamal de olla, son excelentes platos para sugerir.

Opción para los que no tienen familia del interior y no pueden viajar seguido... ambiente normal, para charlar en confianza....

Lamento decir que no estoy complacida con que el trapiche represente nuestra comida panameña. No recomendaría a un turista y creo que muchos panameños sabemos donde comprar comida típica realmente buena. La atencion pésima, demoran en atender, traen el pedido a medias. Pero mas me dolió que pedí un guarapo que tiene un precio exagerado de $2.00, como si estuviéramos en Nueva York, y encima de eso estaba aguado. Para mi este restaurante es un insulto a la comida panameña. Total fracaso.

Buena comida, platos ricos y buena porción, el ambiente típico panameño. El servicio es descuidado y no se preocupan por el cliente.

La comida es buena, y son unos de los primeros que se dieron a la tarea de innovar con la comida panameña, cosa que aplaudo, pero el servicio, Ay!!! El servicio va de mal en peor, la última vez que fui atendieron a dos mesas que llegaron después que mi grupo antes que siquiera ponernos mantel, el mesero bastante grosero y para acabar mezcla y cambia los pedidos, ojo algo que deben mejorar urgentemente.