El Trapiche (El Cangrejo)

Excelentes desayunos panameños! Ambiente un poco cargado, recomiendo mesa alejada de la caja o pasillo.

La comida típica panameña es buena en El Trapiche. Sin embargo, la atención es el eterno problema en El Trapiche, he ido al menos 3 veces y decidí no ir más nunca. En vez de mejorar, pareciera que se esfuerzan en empeorarla. Todos los meseros tienen mala cara, cuando preguntas algo se les nota la molestia en responderte. En fin, puede ser muy buena la comida, pero valoro enormemente el servicio.

El emparedado en hojaldre me lo recomendaron y no me decepciono para nada, estaba muy rico. Las chichas son ricas, el puerco frito con patacones y el emparedado en pan también sabe bien. No me gusto el servicio, el señor que me atendió se nos quedaba mirando como si nos fuésemos a ir sin pagar, actitud que nos hizo sentir incomodas. Si comes afuera, ten por seguro que pasara gente (indigente y otros sin vergüenzas) pidiéndote dinero o tratando de ver si pueden tomar tu cartera (ya me paso).

Pedi un tamal de olla y me gustó bastante. Lo unico que no me gustó del ambiente es que tienen focos blanco y en lo particular no me gustan esos focos.

Went to their branch in Albrook Mall which is accessed from the parking lot of the Zebra entranc. They have additional patio seating area. There are polleras dresses and hats on display in the walls and the wait staff are dressed in typical Panama shirts and hats. The food is also very typical so it is a good way to know the local cuisine. We ordered the grilled shrimp which was fresh and tasted with some Yuka frita on the side. The mixed kebab was not as good as the meats were over cooked and tough to the bite.