El Trapiche (Albrook Mall)

El trapiche es conocido por sus platos típicos, la ropa vieja, las tortillas fritas, las hojaldres, las salchichas guisadas, el sancocho... ¡Muy rico! El lugar es ambientado a esas tradiciones panameñas, excelente para traer a un familiar que viene de visita a comer en un restaurante panameño. Lo recomiendo.

Recientemente el trapiche abrió una sección en el food court de albrook Mall. Para mi sorpresa los alimentos tienen la misma calidad y ciertamente el sabor a Panamá se conserva. El tamal de olla es realmente exquisito y mi acompañante probó el guacho de rabito de puerco y estaba delicioso. Lo acompañe con jugo de Caña que estaba bastante rico sin empalagar.

Desde muy pequeño me llevaban siempre al Trapiche de Vía Argentina a desayunar y siempre lo considere un buen lugar para comer desayuno típico. También he ido múltiples veces al de Albrook y nunca tengo queja. He ido también al de San Francisco y todo muy bueno (pueden buscar y leer mi reseña del menú de almuerzo/cena de allá). En esta ocasión vinimos a desayunar al de Albrook. Yo pedí bistec a caballo con 2 hojaldres y una chicha de zarzamora. Mi novia pidio huevos revueltos del chef con yuca frita y una chicha de tamarindo. Todo estuvo muy bueno. El servicio siempre es bueno y el ambiente acogedor, aunque un poco pequeño.

Quieres probar Comida criolla panameña, puedes hacerlo aquí. Muy buen ambiente y fresco. Pedí el emparedado de hojaldra con ropa vieja. Qué plato espectacular, la hojaldra substituyendo el pan le dió otro paladar al emparedado en combinación con la ropa vieja que estaba con muy buen sazón.

Buena comida panameña, buen ambiente para ir acompañado con tu familia y amigos, precios muy accesibles, atención buena y rápida